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半决赛的赛制其实和八强并没有什么区别,选手们分别做出一份菜肴,供给三位主评审来品评,最后按照打分的情况选出晋级决赛的两名选手。
不过这次的主评审却是有些变动,除了白元清和文修远之外,另外一名主评审却已经不是韩国斌,而是换成了一个五十多岁的老者。
这位老者有些清瘦,带着老式的圆圈眼镜,看起来像个老学究的样子,但他的身份却十分的引人注目。
华夏美食协会的副会长,陆佑铭。
这可是个整个华夏的美食权威,非常厉害的人物。
随着比赛的提示音响起,其他的三个参赛选手都已经开始了自己的动作,唯有张野很悠闲的站着,左右观察了起来。
左手边的姚宇选择了一条鱼,飞快的开始处理着,从手法来看似乎是要做孔雀开屏鱼,这是一道非常吉祥的菜肴,寓意很好,也格外的讨巧。
而右手边的郝仁却是选择了一道极为让张野愕然的菜肴,九转大肠。
这菜可不是什么人都能接受的,尤其是那些有些洁癖的客人是绝对非常不讨巧的菜式,不过他既然敢拿出来作为拼杀四强的菜式,那就说明他对这道菜是非常有信心的。
最后就是刚才挑衅他的林峰,这家伙拿了很多的食材,荤素都有,看上去也是一道非常复杂的菜式。
而且他在开始动手的时候还看了张野一眼,目光中充满了挑衅的味道,让张野又无奈又无辜。
大概了解了对手一番,张野这才慢悠悠的动起了手。
这次比赛的时间仍然只有一个半小时,正常来说选手们肯定不会选择很困难复杂的菜式,因为那样太消耗时间了。
但张野却偏偏逆天而行,他直接从食材区中拿了十几样东西,雏鸡,猪脚,干鱼翅,鱼嘴,香菇,瑶柱,小鲍鱼,冬笋以及八九样调料,全都放在了操作台上。
“他,他是要做佛跳墙!”
有人惊呼了出来。
众人的目光唰的落在张野的身上,难以置信的看着他。
谁都没想不到他居然会做这样的菜式,因为佛跳墙的烹饪时间极长,那是需要慢火炖上几个小时才能完美入味的菜式。
“张野疯了吗,他怎么敢在这个时候做佛跳墙?”
“哈哈,这次他一定输定了,这小子太狂了。”
“等着看吧,一会儿他做不完之后肯定就是零分。”
“不错,这小子太自负了,以前每次他都是满分通过,这次却根本完不成,到时候可就有笑话了。”
许多人的脸上纷纷露出了讥讽,轻蔑,幸灾乐祸的眼神,在下面小声儿的嘀咕着。
但也有不少张野的支持者为此表示担心,一个个都皱着眉头看着他,想要帮他反驳却没有丝毫的底气,毕竟佛跳墙的烹饪过程是出了名的慢,这是不容反驳的。
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