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第216章 盐水面汤（第1页）

“如何做试验？”张业好奇而急切地问道。

若能验证出那个碘的存在，这件事确实划上了一个圆满的句号，他和谷正也能向朝庭交待了。

而且，几天来他对高峰进行过了解，他看出高峰并不是那种夸夸其谈的人，没有影子的事绝对不会胡乱写出来，特别是在这种给朝庭的重要文书上。他之所以带头询问关于盐的问题，在请高峰释疑的同时，也在验证一下自己的想法，希望高峰能给自己一个耳目一新的结论。

果然，高峰没有令他失望，不但回答令人满意，还能通过实验的方式来验证，这让他更急于知道实验的结果。

高峰答道：“试验很简单，只需各取外地盐和本地盐若干，再取一些面粉和河水过来，二者对照一下即可。”

“这事容易，正好我们自带了一些外地盐过来，而本地盐的样品我那里也有，面粉是现成的，只需让人取些河水来就行了。”张业想不到实验用品如此简单，虽然他还不知道试验怎么做，却还是决定按高峰的要求去准备。

张业安排人的正要离开，高峰急忙拦住道：“不知大人的盐是海盐还是矿盐？”

“海盐和矿盐都有，这有区别吗？”张业疑惑地问道。

“本地是矿盐，那就取矿盐吧，这样同类对照方显差别。”高峰答道。

对这个回答张业自然不满意，明显高峰其中有隐情，只是他没有马上道破，而是在安排人离开后招手叫高峰近前，低声问了一句：“你给我说实话，其间的区别是什么？”

被张业看出来了，高峰倒也没有隐瞒，他奸滑地笑了笑，轻声答道：“其实海盐中也含有那个碘，不仅是它，就是海带、海苔等海产品中也是如此，而且含量还更丰富。”

这个声音只有张业和谷正听到，俩人听完后居然相对一笑，张业更是指着高峰笑道：“你呀你，滑头！”

事实已经再明显不过，预防大脖子病的东西很多，而高峰不提别的，独独把本地盐拿来作为噱头说事，其目的俩人已然明白，那就是全力推广本地盐，对此二人很是理解，换句话说，就算是他们掌握了这个情况也会这么做的。

当然，他们不知道的是，高峰考虑的更周全。海产品种类是多，但能吃到的人不多，特别是远离海边的内陆百姓，想吃到更难，那些海产品价格高，普通人吃不起，而且运输和保存都是个问题，所以推广它们并不合理。更主要的是，海产品中的碘含量太大了，吃多了一样会得多碘性大脖子病，不过，这种事情高峰自然不会说出来。

至于海盐那一块，高峰一样有想法。时下取海盐的手段单一，导致海盐的产量低，对于全面推广一样无法实现，相对来说，推广本地盐要简便的多。他了解一些日光蒸晒海盐的方法，只是现在还不想把它列为重点，也许以后会用得着。

虽然笑责高峰滑头，张业和谷正还是很欣慰的。高峰把内情直白地告诉了他们，至少说明他对整个事情掌柜地比较全面，而且节奏把握的很好，这样的高峰可堪大用，俩人不约而同的想到，若没有高峰，这个发展之策也许终将只是一纸空文。

“高公子，你说本地水有问题，此情怎么解决？”谷正想起了高峰前面说的话，他更是对高峰有一种莫名的信任，啥事都要问上一句。

听到这个问话，高峰笑笑，谷正还真是一位好父母官，都关心百姓到牙齿了，不过，此种问题并不好回答，想了想他便胡扯一句：“此情好办，一是多喝河水少喝地下水，河水不会存在这个问题，二是多喝沸水少喝生水，这样会减少一些危害，实在没条件的人就是喝那个水也没有太大问题，毕竟它只对牙齿有伤害。”

此话虽然是高峰胡说的，但也有一定的道理，谷正听了倒也满意地点了点头。

当然，高峰的真正设想实际上是通上自来水，并且对水进行净化处理，这样既方便了百姓的生活，同时还提升了水的质量。只是看似简单的一个问题，做起来却很难，没有水管，没有抽水和增压设备，想做自来水根本不可能，因此他对此事根本就没有提起。

不提不代表他没有计划，高峰在考虑着，将来哪一天条件成熟了就把它变成现实。

不一会，下人把物品取来了。两大碗盐，半袋面粉，一桶河水，另外还拿了两个瓷盆。

为了避嫌，怕某些人说他做弊，高峰没有上前动手，他让下人拿着物品来到场地中间，并让他们按自己的要求操作。

现场众人期待很久的试验即将开始了，大家自然都很好奇，一个个都伸长脖子盯着观看，试图看出一些花样来。

只是高峰又令人失望了，整个实验平淡无奇，根本没有任何花样，就是当他宣布实验已经结束时，众人也没有任何奇妙地发现。

实验确实如高峰所说，很简单，先往两只盆内各注了半盆水，再把两种标注的盐分别倒入不同的水盆里，盐融水后至饱和状态，最后放了一些面粉进去，整个实验就此完成，没有花梢的动作，也没有奇异的现象发生，看得众人莫名其妙。

“哈哈，高公子，这就是你的实验，我还以为你是在做盐水面汤呢？”马青首先揶揄起来。

其话意十分明显，你这哪是实验，简直是小孩过家家。因此，随着他的话音落下，众人都跟着轰笑起来，大家的看法是一致的。

高峰用眼白了白马青，你家的盐水面汤是这样做的，不说能不能咸死你，就是面汤也要煮开才能喝吧，你看到我煮了吗？

他心中腹议正想回敬两句，不想张业也没有看出门道，已出声说了起来：“高公子，你解释一下吧。”

“是，大人。”高峰只得答应下来，他上前指着两个盆说道：“神奇的碘人体需求量并不多，只要极其微量就行了，多了反而会有副作用，正所谓物极必反的意思，而本地盐的碘含量恰到好处，正好达到了这个需求量，所以才更有推广价值。但是因其量甚微，实验效果并不好，不好并不代表没有效果，大家可以上前仔细看看，两个盆内的颜色是否有些许地差别？”

高峰的解释很合逻辑，马青等人立马闭了嘴，但他不死心，第一个冲了上去察看，跟着一起上去的还有四五个。

仔细察看之下，自然有眼尖之人，很快就有人高呼了一句：“这个盆里好像比那个盆里蓝一点。”

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