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营养液,冲鸭!今晚0点前还有二更合一。
(宝子们来东北旅游的时候,记得尝一尝东北的烧烤呀,花样很多的,我文里受时代影响,花样很少啦。尤其是锦州市的烧烤!真的很有风味,超级好吃,非物质文化遗产呢!)
第95章烤大枣和炼乳小馒头
至于烤红枣,则是属于一道甜品了。
其实若是炸红枣会更好吃,但是现在是夏日,还是少做油炸的东西吧。
而且,炸出来也不一定卖得好,还不如就放在烤架上一起烤了。
不过,炸大枣倒是可以放在过年的时候卖,反响一定很好。
这烤大枣是拿去年的干红枣做的,先在水里泡几遍,洗去灰尘,同时也是让干枣水润一些些,否则烤出来硬的没法吃。
烤这道菜还得专门配上一个新刷子,边烤边往上刷糖水。
烤得差不多了,就刷上一层蜂蜜,撒上白芝麻。
这烤大枣,方念真制定的规格是一串上面串三颗,枣子也不小,烤完红通通、亮晶晶的,好像一串冰糖葫芦。
大家本来对这道烤大枣不是很期待来着,但是没想到卖相还不错。
拿到手里,烤大枣还呼呼冒着热气。
有嘴急的人,稍微吹了吹就开吃了。
“呼哧,呼——”,他被烫的一个劲儿的把咬下来的枣在嘴里翻腾。
方念真都无语了,“这大枣已经烤熟了,不用在你嘴里再炒一遍。”
“哈哈哈哈哈!”
大家都被逗笑了。
这时候,第一个吃大枣的人总算是过了那个“烫”劲儿了,憋出来两个字——“好吃!”
大家齐齐地看向他——“切!”
这时候烤大枣也不至于那么烫了,大家纷纷品尝起来。
最后,还是知晓有“美食评论家”的天分,“掌柜的,这个烤大枣真不错!这红枣肉很厚,甜甜的,软软的,好吃!”
知晓这么一带头,大家也开始畅所欲言。
小秋说道:“我觉得红枣的甜和蜂蜜的甜是两种甜味,但是融合到一起也不别扭,反而更佳了。”
“是,我也觉得,而且和这上面的芝麻粒一起吃,可香了!还真有吃糖葫芦的感觉,但是这个是热的,我感觉更胜一筹!”
方念真没想到这烤大枣这么受欢迎,看来大家还是喜欢吃甜食更多。
想到吃甜食,她怔了一下,记起了某个喜欢吃甜食的王爷。
人家都联系了靳翰的兽医,还特意快速办理了层层手续,接兽医过来治病了。
虽然他是为了新云州的百姓们着想,但是自己的牧场受益了呀,自己怎么也得有点表示。
她心里做好了打算,就挥散了思绪,关注点回到面前的“烤大枣”上面。
大枣在新云州算是比较常见的水果,但是去年的干枣保存到现在,就稍微贵了些。
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