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天气这么热,大家都不想在家生火做饭,方记的烧烤和冷锅串串生意突然火爆了起来。
不可避免的,就有那眼热方记生意的。
比如说,去年卖给方念真孜然的那家香料铺子,那家老板也开了个小烧烤店。
可是他没有自己的牧场,烤制牛羊肉成本就要高一些,卖的烤串价格也偏贵。
味道上,虽然他是开香料店的,但是调的配比不是过咸就是过辣,不吸引人。
理所当然,他家烧烤店的生意就很是一般。
那小老板见方念真的烧烤店日日烟雾缭绕,就阴阳怪气,说方记把整个城都熏得乌烟瘴气的,把旁边的店熏的都是一股子油烟味儿。
可是没人搭理他,谁不知道,方记大方得很!
方记的烧烤是不少冒烟,可是跟他一条街上的商家,时不时地就收到方记免费送的烤串,或者是一碗冰绿豆沙。
人家方记的老板可会沟通邻里关系了。
飘烟怎么了,谁家做饭还不冒烟了?
…………
方念真趁热打铁,又开始研制冰品,她冬日里可是囤了不少的可食用冰块。
此时不用,更待何时。
之前看的第一处果园,方念真虽然没相中,但是他家的西瓜是真的甜,离新云州城里又近。
方念真就派人去联系了那家果园的主人,说明了大量购买的意图。
有生意上门,果园主人自然是高兴的。
方念真算好了日子,每日摘二、三十个新鲜西瓜,运到城里来。
她会全部冰镇起来,一些西瓜直接切好,赠送给食客。
剩下的一些冰镇西瓜,便挖出红红的果肉,捣碎。
再煮上一锅绿茶,放凉,捞出茶叶,把茶水里浸满冰块。
以冰绿茶为底,再兑入捣碎的西瓜果肉,倒入西瓜汁,加入适量蜂蜜。
方念真尝了一口,嗯……比现代的奶茶是差远了,不过夏日里解暑是够用了。
一口下去,透心凉。
这一杯,又有西瓜又有蜂蜜的,成本不低。
方念真就定价三十文一碗,喝完了可以无限续冰绿茶。
有人嫌贵,可是每天中午日头最热的时候,这“西瓜冰绿”都卖的挺好。
还有去年方记就已经研究出来的“红糖冰汤圆”和各种水果冰沙。
她其实很想往饮品里加牛奶,但是现在气温太高,方念真不敢冒险。
牛奶如果变质了,产生了李斯特菌,可是很致命的。
现在是古代,可没有那么多的药品。
在现代的时候,方念真吃过这个亏。
超市的大盒牛奶打折,她自己喝不完,但犹豫了一下还是买了回去,喝了一半放在冰箱冷藏里。
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