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可是鸡肉一吃到嘴里,评委们的表情几乎一致。
咬了一半,就把筷子都放下了。
2号评委,本身就是西餐出身,这鸡他吃完,丝毫不客气的评价道:
“这道口水鸡,是很正宗的冷盘吃法,鸡肉要煮的嫩爽滑口,让口水料汁,必须全部浸泡到鸡肉里。”
2号评委,继续指着这道菜,有些生气的说:
“这道菜,简直就是不阴不阳,中餐的做法,西餐的摆盘,根本没有把鸡的腥味去除,这鸡煮的太老了,吃在嘴里又腥又老,如同嚼蜡。”
2号评委生气的原因是,这位厨师没有专心研究菜的正宗吃法,而是做这些无用功。
9号厨师他也有所耳闻,是滋润乡有名的冷盘厨师,只是想不到,9号厨师今天没有做他擅长的,而是在创新,这简直就是四不像。
观众席听到2号评委如此犀利的评价,瞬间热议:
“2号评委是在发火吗?”
“9号厨师的菜刚才他们不是很喜欢吗,怎么现在会这么大的反差。”
“看表情,估计是没戏了。”
“9号厨师可是滋润乡名厨,今天让这么评价,多少都会有点丢人吧。”
“估计吧这么多人,这样评价他。”
“嗨,今天丢人的厨师,不止他一个,多他一个不差,少他一个不少。”
云溪看着评委们的评论,如此犀利,想着,一会就看自己的菜品吧。
这时,评委们终于吃到最后一道了。
摆着手,上来最后一道菜。
评委们丝毫没有抱着任何希望,只是走个过场,勉强的把最后一道菜尝了。
然后就宣布李岩第一名,2号厨师第二名。
至于第三名一会在好好看一下。
最后一道菜,是2号评委揭开的盖子。
剪开盖子后,2号评委皱着眉头,看着盘子里的菜。
2号评委最拿手的,就是分子料理,摆盘不在话下,但是前提菜要做的好吃。
看着盘子里的菜,最底下是酱料,这酱料绝对是勺子划出来的,上边整齐的放着切好的鸡。
这鸡,不得不夸一下,刀工确实精美,切的很均匀利落。
不过十号厨师是一个年轻女孩,根本不像是一个大厨师,这让2号评委想到,9号厨师的摆盘,光摆盘好看,菜品实在是难以下咽。
有些怀疑自己面前这盘和9号厨师做的差不多,就是摆盘好看,功夫全部用在摆盘上面了,味道一点都不怎么样。
越是这样想,他越是这样认为。
2号评委丝毫不客气的说道:
“你们这是哪里学来的臭毛病,菜摆的好看,就好吃了?呵,太拙劣了。”
鸡有鸡味
就在2号评委说完后,其他评委也围着云溪的菜品观看。
这道菜,是场上唯一的女厨师做的菜。
观众席中,总有人听风就是雨,爱添油加醋的说一些话。
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