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说白了，就是，油炸鱼——糖醋松子鱼。
但此时不流行“炸”，多是蒸，或生鱼片，这种东西拿出来还是很能撑场面的。
招牌菜。
不用限量，因为一份卖六百六十六文。
哈哈哈——她故意的。
因为这东西费事儿，孙二一个人忙不过来。
厨房已经招了两个学徒，但肯定还是不够的。
菜谱，美酒，美食，大量的诗作，立马让将进酒红火起来。
连带着整个学府路，每日进出的人，多了两三倍。
前几日大多数都是在门口排队的人。
像陈志诚几人，还特地来捧场，带着礼来铺子吃饭，只可惜，排队太多，他们最终没能进得来。
暂且回到顾明澈来的那日。
提到酒，她顺便问蔡戌则以前说过的事，他认识一些西北的人。
蔡戌则说道：“暂时行不通，不过你根本不用担心，过不了多久，自然有胡人找上门来，指名道姓要买你那烧刀子！”
别有洞天（5）
想用烈酒打开西北市场的事，暂时就这样了，她没去过西北，更不认识其他商人，如蔡戌则所说，等“烈性酒”传到西北等地，或许就有人找上门来。
这不知是猴年马月的事儿了。
以后再说吧。
蔡戌则问顾明澈：“二郎怎么来了？不是整日里忙着修补河坝一事，城墙缝补好了吗？”
听到这句。
她瞥一眼蔡戌则，哼，早知道不上松子鱼了。
顾明澈答道：“先前答应了柳掌柜，等她铺子开张，就来祝贺，没想到这间铺子竟是她所说的铺子，如此雅致的一间食铺，酒馆？”
“早些时候的小洞天，那就是出乎意料的一间食铺，现在的将进酒，我倒是没觉得惊奇，一切的惊奇都是意料之中。”
“蔡兄，你是让我该怎么说？”
蔡戌则笑得眯眼：“今日铺子张开，如此忙碌，哪里能让柳掌柜陪我们俩，时辰也差不多了，蔡某人也该回府衙去了。”
话说到这里，蔡戌则起身看向顾明澈：“二郎？”
“那我……”
顾明澈跟着起身。
她拉住他的衣袖：“顾公子，我还有正事儿没给你说了，蔡兄，你先回府衙吧，公事要紧，咱们改日再续，去吧去吧，别耽误了好时候。”
话说到了这个份上。
哈哈哈。
蔡戌则走了。
顾明澈仍留在房间内，她让人撤下食物，换上了清新的茶水。
“柳掌柜若有事相托，但说无妨。”
“我这铺子只有个门框，没有门板，你注意到没有？”
“前面还想问，这是为何啊？”
“因为我这铺子吧，夜里不关门，从白日到黑夜，从深夜到清晨，一直都不关门。”
“一直都不关门？”
“是的，这是十二时辰营业制。”
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