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平康坊上的这家茶楼，前三世，皆为茶楼，各种原因导致经营不善，关闭或倒闭，当周围商家得知这里还是茶楼，纷纷露出了怜悯的目光：“看这一次能撑多久吧！”
也有人看热闹看得欢快：“赌百个钱，一个月，他们最多能撑一个月。”
“呵，我瞅着这次有些不同，哥几个，不如这样，他们要是多挨过一个月，就多一百个钱，怎么样，你们敢不敢赌？”
从里面出来的时候，正好听到这么一句话，她盯着几人看着，几人立即就散开了。
先前进去时还开心着，上去溜达一圈，忽然想起一个大事来——茶楼差个管事。
这茶楼跟食铺不同。
“孙二哥的食铺”每个店，面积不大，三个伙计，再加两个后厨，一个店长就没问题，食铺是以套餐的形式，相对于简单，而平康坊的茶楼不一样。
其实，两层的茶楼不大。
以前是那种简约的模式，一个桌子，几个坐垫，就算作一桌，而她要走高端路线，既然要高端，自然要注重客户体验感。
哪里吃茶，不吃吃茶？
来外面吃茶的客人，在自家同样可以吃茶。
所以说，吃茶得看环境。
两层楼，她分割成了九个包间。
整个茶楼还只有包间。
楼下三个房间，楼上六个，每个包间配备得有专门的服务员。
这不是寻常的茶楼，里面的茶，也不是寻常可见的茶，茶楼的管事显得尤为重要，毕竟，她总不能天天搁在这儿呆着。
想念她在淮安的大管事——董吴。
她回去问起淮安那边的消息。
孙大说道：“陈师傅捎了信来，里面提到学府路铺子，已经关了。”
学府路的铺子，指的是“将进酒”。
当时离开淮安，就她和芳草，孙家三兄弟，以及贾碧云，其他人则留在了当地。
“将进酒”被刘万金的人接手，董吴依旧担任管事，铺子里的人没一个被赶走，与此同时，文管事不愿留在印制堂，随后不久，印制堂关闭，而造纸坊开着，据说生意红火。
因着许安的缘故，文管事觉得羞愧难当，被百般刁难后，带着家人离开了淮安。
文管事都走了，董吴竟还给“仇家”打工，芳草几人骂了董吴好多次。
“怎么就关了？”
“那刘万金不行啊！”
听到铺子关闭，几人倒一脸兴奋起来。
孙大续道：“具体的，信里没写。”
芳草几人觉得遗憾，却又开始各自的联想。
“小猴，我的牌匾了？”
“拿回来了啊！”孙小猴使唤他二哥去拿牌匾过来：“对了，还有那些菊花！”
茶楼的匾额已经做好。
金字。
黑底。
跟其他的相比，瞧着并没什么不一样。
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