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午时刚过,今日茶会便进入主要环节。
城郊采来的新茶,便会在此时送到都尉府。
府里的师傅会在众人观看下,将新茶揉搓加工最后制成茶饼,然后晾晒。
而众人喝的茶则是之前已经晒好的茶饼。
沐晨尝了一口,这茶比在多宝楼的茶味道更佳了几分。
但是自从自己有了宅子喝了自制的炒茶后,多少觉得这大周的制茶之法不是很完美。
这种制茶的法子不仅没有保持茶的原有的形态色泽之美,茶香也没有完美的释放出来。
见这大周制茶工艺如此,沐晨心中暗想,这也倒是个机会。
几轮品茶过后,大师傅也完成了诸多茶饼,众人也开始以茶为话题,从种植,采收,制茶,饮茶,诗词无所不谈。
在场之人都为着各自的目的寻找各自的目标畅谈起来。
一言不发独自饮茶的沐晨看起来倒有些另类,三盏茶后,沐晨也就谢绝了添水的下人。
“这位小兄弟是不喜欢这新茶么?”
沐晨相邻男子主动与沐晨说起话来。都尉府的新茶自然是城中数一数二的好,更何况茶会拿出来的更是上品。
沐晨这时才注意到自己身旁之人,约莫近三十岁的样子,按照沐晨的想法,这个年纪不应该坐在这里才是。
“并非如此,只是喝惯了炒茶,一时不大适应。”
沐晨不清楚周边人的情况,自然不能吐槽这种制茶的方法。
“还请赐教何为炒茶?”
男子一下来了兴致,这茶还能炒么?莫不是还要放油盐酱醋?
“我这里有一些炒茶,兄台有兴趣,回头可以回去自己泡一些。”
沐晨也没舍不得,毕竟家里也多,很多东西就怕对比。
所以因为喝不惯大周的晒茶,沐晨都有随身携带一个小竹筒放些炒茶。
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