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第51章 毕业聚餐（第2页）

茉莉姐笑着说：“其实不难，关键在于火候的掌握。先把五花肉焯水去腥，然后下锅煸炒出油脂，加入调料翻炒均匀，再倒入适量的热水，小火慢炖，直到肉质软烂入味。”

在茉莉姐和阿花的指导下，王静和林悦不仅学会了几道菜肴的做法，还感受到了烹饪的乐趣。她们有说有笑，厨房里充满了温馨的气息。

我坐在大厅的沙发上，看着厨房里热闹的场景，我心里暖烘烘的。这时，阿花突然从厨房探出头来，笑着对我说：“奇儿，你在那儿愣着干啥，快过来一起学呀！”

我笑着起身，快步走进厨房，站在一旁看着茉莉姐手中上下翻飞的菜刀，不禁感叹：“茉莉姐，你这刀工也太厉害了，切菜又快又均匀。”

茉莉姐微笑着回应：“这都是练出来的，你要是想学，多练练也能做到。来，你试试切这个土豆，切成丝就行。”说着，她递给我一个土豆和一把菜刀。

我接过菜刀，心里有些紧张，小心翼翼地切了起来。可这土豆丝切得粗细不一，有的还差点切成了土豆块。我不好意思地笑了笑：“看来这刀工还真不是一时半会儿能学会的。”

阿花在一旁鼓励道：“别着急，刚开始都这样，多切几次就好了。你看，像这样，手指弯曲，用指尖顶住土豆，刀贴着手指切，控制好力度和速度。”说着，她接过我手中的菜刀，熟练地示范起来。

我照着阿花的方法重新尝试，这次切出来的土豆丝果然好了许多。我开心地说：“有你们教就是不一样，我感觉进步不少。”

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林悦在一旁洗着青菜，突然问道：“阿花，你说我们上大学后，自己做饭会不会经常手忙脚乱呀？”

阿花笑着回答：“刚开始肯定会有点不习惯，但只要多做几次，掌握好规律就好了。你们可以从简单的菜做起，慢慢积累经验。比如，煮个泡面、炒个鸡蛋，这些都是基础。”

王静一边把洗好的大虾装盘，一边好奇地问：“茉莉姐，你说在宿舍里做饭会不会有危险呀？有些学校好像不让用大功率电器。”

茉莉姐想了想，说道：“确实要注意安全，学校不让用大功率电器肯定是有原因的。你们可以准备一些小功率的，像电煮锅之类的，能煮个粥、下面条，做些简单的饭菜。要是真要做复杂点的，就去学校附近的共享厨房，那里工具齐全，也比较安全。”

我把切好的土豆丝放进水里泡着，又问：“茉莉姐，阿花，你们说大学食堂的饭菜怎么样呀？”

阿花回忆了一下，说：“每个学校食堂的饭菜都不一样，有的食堂菜品丰富，味道也不错；有的可能就稍微差一点。不过，除了食堂，学校周边也有很多小吃摊和餐馆，你们可以去探索一下。”

茉莉姐补充道：“大学食堂的好处就是方便、实惠，而且能品尝到各地的特色美食。你们刚去学校，可以多尝试几种，找到自己喜欢的。”

在大家的欢声笑语中，一道道美味的菜肴逐渐成型。红烧肉色泽红亮，香气扑鼻；油焖大虾红彤彤的，让人看了就食欲大增；还有那几盘清炒时蔬，翠绿欲滴，十分诱人。

我们把菜端到餐桌上，摆放整齐。王静兴奋地说：“哇，看着这些菜，感觉今天的疲惫都一扫而空了。”

林悦笑着说：“是啊，这都是大家一起努力的成果，肯定特别好吃。”

茉莉姐看着我们，脸上洋溢着幸福的笑容：“来，孩子们，咱们开饭吧，庆祝你们毕业，也祝你们未来的大学生活丰富多彩。”

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