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鹿肉比较难炖,足足炖了将近一个半小时,才将肉炖透。
特别是鹿鞭,这玩意儿虽然没有骨头,但劲道的很。
“开饭了。”
陈川也懒得用盘子装,干脆找了个干净的铁盆,直接将菜给倒进去。
好久没这么吃过饭了,扒河堤的时候基本都这么吃,用的盆子比这个大多了。
一个生产队,围着一个盆子吃。
陈悠、林诗彤和圆圆进来帮忙拿碗筷。
李达急匆匆进屋,道:“小川,你出去歇着,剩下的交给我了。”
他拿上两块抹布,欲将铁盆端出去。
“小心烫啊。”
“放心吧,走你!”
李达双臂一用力,将热气腾腾的铁盆端出去。
鹿肉的香气不足,因为油脂比较少,炒不出多少香味儿。
众人齐帮对手,不一会儿桌子上就摆满了碗筷。
陈悠把提前熬好的绿豆粥给每人装一碗。
“趁热吃吧,吃完早点休息,明天还得早起赶车呢。”
“悠悠,天还早呢,不急。”秦朗从怀中摸出一瓶高粱酒。
“好不容易碰上一回硬菜,正好人都齐,弄点助助兴。”
圆圆刚想说他,可话到嘴边还是咽下去了。
陈悠和林诗彤摆手。
“哥,本来天就热,你也少喝点,遭罪。”
“对,我们就不喝了。”
秦朗一笑,扭头看向陈川和李达,晃了晃手中的酒瓶子。
“小川、达子,她们不喝,咱们喝一个。”
“我不喝了,明天一早还得开车送她们,酒驾危险。”
“不喝了,悠悠怀着孕呢,怕耽误事。”
“你瞧我这脑子,怎么把这茬事儿给忘了,那行,你们吃菜,我自己解解馋。”
秦朗自顾自的倒了半碗,这边也没酒盅。
“动筷子吧,都尝尝小川的手艺。”
秦朗夹了一块鹿鞭丢进嘴里,早就想吃这一口了。
由于鹿鞭被陈川经过特殊处理过的,从外表上看完全看不出来。
咀嚼片刻,秦朗赞不绝口:“你们尝尝鹿肉,味道可好了。”
陈悠和林诗彤面面相觑,好奇他口中的好味道。
二人没有犹豫,各自夹起一块鹿鞭细嚼慢咽。
一桌人,唯独李达和陈川还没动筷子。
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