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“好嘞!”
趁着阿姨撑面团的时候,陈静假装随意地搭话,“阿姨,您这每天都是这个点来摆摊么?”
“对啊,夏天基本都是这个时候,冬天晚一点,差不多得要六点半,冬天大家起得也晚,来早了也是吹冷风,卖不出去几个饼。”
阿姨一边熟练地用擀面杖擀着面团,一边回着陈静的话。
“那也还行啊,我以为早餐店都是半夜两三点就得起床呢!”说实话,陈静出门的时候还怕自己来晚了,没想到阿姨竟然也才来摆摊。
听到陈静这话,阿姨就笑了,“你们小孩子不懂,你别看我六点多才出摊,我四点就起来了,早上在家得和面、揉面、醒面,你看我这葱花,绿油油的,都是早上才切好的,新鲜着呢!”
虽然在说话,但是阿姨手上的动作也没慢下来,三两下擀好一个饼就下油锅煎了,还顺便推销了一下自家的食材新鲜。
阿姨说的倒也是实话,果然要想挣钱,都不容易,不过陈静还是有些不明白。
“我看我们小区那些爷爷奶奶,每天都起得可早了呢,五点多就在打太极了,您这六点多才出门,不会错过生意了嘛?”
对于陈静的这些问题,阿姨也只当是小姑娘好奇,都耐心地都回答了:“我这主要是做学生和上班族的生意的,还有一些人上街买菜的时候,顺便带几个回去给家里人当早点吃,老人买的不多。”
饼煎好了,阿姨用夹子夹出来,控了一会油,先刷上一层甜面酱,再浅浅涂了点辣椒酱,将火腿肠放进饼中间,包进油纸袋子中,递给陈静。
“给,小姑娘你的饼,饼一块钱,加火腿肠五毛,一共一块五。”
陈静将钱递给阿姨,也不好意思再逗留,拿到自己的饼就走了。
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阿姨选择摆摊的地点是一个十字路口这,其中有一个口子会通向菜市场,人流量还是可以的。
找了一个让自己不会那么显眼,又能看清楚阿姨摊子的地方,陈静掏出自己出门前揣在兜里的本子和笔,准备开工。
在开始干活之前,陈静还是决定要将刚刚买的饼给吃掉,这个葱香味太霸道了,比起之前那几次带回去以后捂软了的,刚出锅的饼吃着还有些脆,味道更好。
吃完了饼又擦干净手,陈静在本子上的葱油饼和火腿肠后面画了一笔,这是自己刚刚买的。
这会摊子前面依旧没有客人,不过陈静走了之后,阿姨也没闲着,她需要提前做好一些,好让那些赶时间的客人一来就有现成的饼可以拿着带走。
陈静吃完一个饼的时间,阿姨前面已经放了两三张做好的饼了,锅里也有好几个。
差不多从六点半开始,阿姨摊子前面的人开始多起来了,等到七点之后,生意就更好了,陈静都有些来不及记。
“1,2,3,4,5。”
陈静目不转睛地盯着,见阿姨数了五张饼装好递给客户,赶紧在本子上写了一个“正”字。
这会正是大家早上出门买菜的高峰期,陈静这一会的功夫,已经写下一排的“正”字了。
一直待到八点多,陈静知道再不回去就有些说不过去了,本来也不指望一天就弄完,慢慢来好了。
收了本子和笔,陈静又去早餐铺买了些包子油条,她今早已经买过一次葱油饼了,不好意思再去一次。
等到家的时候,刚好八点半,张春华还说她回来太晚了,以后不用跑那么久,陈静也只能应是。
陈一凡这会也起来了,正背对着张春华冲着陈静挤眉弄眼呢,看到陈静在桌底下偷偷比了一个“OK”的手势,陈一凡就放心了。
不错,出师顺利!
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