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第215章 酒店行业格局(第1页)

神厨小店的菜品太好吃了,定价也更合理,在高端餐饮领域,没有抗争的敌手。

大家都更青睐于吃神厨小店出品的菜品。

连带的直接后果就是酒店的生意都不好用了。

日照酒店、天天酒店、九州酒店的生意虽然受到了比较大的影响,但整体来说,这三家酒店只是利润受到了影响罢了。

而风韵酒店扎根在本省,市,受到的影响与冲击是前所未有过的大。

这三个月以来,公司连月亏损,去年一年白干了,赚的钱今年全赔出去了。

无数高端酒店客户不再信赖风韵酒店,认为风韵酒店提供的服务与就餐体验与同评级的酒店想比,实在是太差了。

之前的风韵酒店的生意,就因为x21化学添加剂的事件,口碑受到了极大的影响,市场份额在不停下降。

程鑫揭穿了风韵酒店的真面目,已经让一波消息通达的高品位顾客不再选择风韵酒店了。

现在,程鑫自己做的餐饮品牌,神厨小店,影响力越来越大,美食实在是太好吃了,本市的有钱人就没有一个人不知道神厨小店。

而风韵酒店在对比之下,在就餐服务这一块,没有了任何可以与之抗衡的点。

顾客选择高端酒店的一个很重要的点,就是酒店本身提供的就餐服务。

风韵酒店作为天府省市最大的五星级本地酒店,牢牢占据当地95以上的高端酒店生意,一年下来,利润也有大几个亿,生意做得很是滋润。

程鑫这一搅局,风韵酒店全完了。

顾客在考虑入住风韵酒店时,会思考这里提供的住宿服务与就餐服务是怎么样的。

风韵酒店的入住环境,与一般的五星级酒店没有什么大的区别,中规中矩。

而风韵酒店提供的食物,就太差了。

风韵酒店,本身身为五星级酒店,没有大师级厨师,只有几位年纪很大,手法很精湛的二十年厨艺经验的老厨师。

在神厨小店没有横空出世之前,风韵酒店的食物在大多数高端客户品尝体验来看,还不错。

但天府省市现在的人,谁还不知道神厨小店。

吃过了神厨小店的食物,风韵酒店的食物根本就没有办法下肚,这是一种降维打击。

世界上最顶级的大师级厨师,超一流的厨艺做出来的食物,与未入大师级的厨师做出来的食物,那个更好吃,不言自明。

有钱人吃过神厨小店的食物,99以上的人都会被惊艳震撼,彻底沦陷。

而住在风韵酒店的顾客,会问大堂经理,为什么风韵酒店的菜那么难吃?能不能请神厨小店的厨师前来做菜?

风韵酒店总经理潘海明被顾客质疑,不是没有动过这个心思,私底下他让助手去劝说了几乎每一家神厨小店的厨师,能不能来风韵酒店工作,福利工资翻倍。

但神厨小店的厨师,听到招聘自己反水的意图之后,没有一个同意的。

程鑫对这些厨师的恩情,帮助他们突破到大师级境界的这份情,他们都铭记在心。

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