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第275章 比试（第2页）

老人愣了一下道：“可以，但两场比试中间不能超过十分钟，来迟一秒就以弃权处理，未弃权的一方直接胜利，免得你们耍花招。”

作为当事人之一，李云有权利提出意见。

见制定了简单规则，没有人反对，老人与肖老板这才宣布比试开始，两个人一同走入后厨，开始围绕美食展开了PK。

而老人则继续打起了电话，听电话的内容，老人是招呼评委了。肖老板也不含糊，打起电话，一顿叽里哇啦的地方话后，也请来了两个评委。

此时，后厨已经关闭了门窗，防止外面的人偷看，从而有偏向地给支持者打高分。利用这个机会，肖老板还到吧台后，打印了几张表格，分别是菜名，评分人姓名，获得分值等等内容。

百分制，按平均分计算。

很快，老人请来的评委和肖老板请来的评委纷纷到场，看形象，两方来的评委全都是后厨人员，倒也当得上专业一词。

一阵阵的香气从厨房内飘了出来，那个叫孝珠的女生双手十指相扣，放于胸前，一条腿离地向后抬起。一脸迷醉地看着厨房的方向，喃喃自语道：

“光希学长果然厉害，不单单有着深厚的学识，还会唱歌，写诗，居然还有一手高超的厨艺，果然是一个多才多艺的宝藏男孩呢。”

该说不说，要论撒娇，大和国的女孩排名第一，要论撒娇加吹捧，寒蝉国女孩名列前茅。

玩就玩一个综合素质全面发展。

半个小时后，后厨的传菜铃声响起，这说明两个人都已经完成了各自己的菜肴制作。四名业内人士充当的评委中，有两个人一同走进了厨房。

随后便各自端着一份菜肴走了出来，并放到一张空闲的桌子上。两个道菜，一个是由锅仔盛放，底下还燃烧着酒精块。

往锅仔里面看，色彩分明地摆放着金针菇，青菜、午餐肉、虾，海带结，鸡蛋，中间还摆着一块铺着芝士的方便面面饼，汤汁翻滚，散发出阵阵香气。

另一道菜却显得稍稍简单，一个洁白的盘子里，一块巴掌厚，巴掌大小的牛排摆在盘子中间，色泽红亮油润，上面放着一根迷迭香和一些洋葱碎，一些炸制得金黄的薯条摆放在牛排周围。盘子边沿用樱桃，香菜叶做为点缀。

四个评委很专业地来到桌子旁，一人端了一杯清水，先用刀叉，十分优雅地切了一小块牛排放入口中，闭上眼睛，认真地咀嚼，然后微微点头，然后在各自的评分表上写下了评语和分值。

用清水漱口，确保嘴里没有了牛排的味道残留后，几个人又拿起筷子，夹起了里面的食材细细品味，微微点头。

至少从外表上来看，这几个评委都是一副十分高深，十分专业的样子。好一会，几个评委才睁开眼睛，在评分表上写下了评语及分值。

最后，轮到十几个围观的顾客打分，这十几个顾客才没有那几个专家一样闭着眼品尝，而是一会尝一下牛排的香味和口感，一会又吃两口复合味道浓郁的锅仔。最后才在自己的打分表上按照容器上标示的菜名给两道菜进行了评分。

部队锅，满分一百分，平均分数86.5分，特点，层次分明，香气四溢，复合味道变化多端，多重享受。扣分项，面条过早放入，略失劲道。

法式香煎小牛排配薯条洋葱粒，满分一百分，平均分数85，特点，牛排鲜嫩多汁，色泽红润油亮，咸香适中，香气纯粹，扣分项，洋葱粒形状不均匀，肉中有碎骨影响口感。

所以，按照评分来看，本局名为部队锅的菜品更胜一筹。

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