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昨日看过苏云朵做这两道菜,魏氏婆媳早就跃跃欲试,苏云朵只在一旁看着,偶尔让她们或多加些这种料或少添些那种料,很快几盘或清炒或凉拌的豆芽和豆苗就端上了桌。
因为是给钱秉泰试菜,每一盘的量都不多,老大夫看得到却吃不着,只见他喉头连动,直吸口水,苏云朵抿嘴微微一笑,赶紧俯在老大夫耳边说了几句悄悄话,老大夫欢天喜地地往那间专门腾出来当休息室的房间去了。
陆瑾康原本还想看看苏云朵如何与钱秉泰谈这门生意,却敌不过美味的诱惑,一直注意着苏云朵的动静,见她几句话就让老大夫喜笑颜开往那边的休息室去,心想那里定然已经备下了芽苗菜,一个转身几步就赶超了老大夫。
看了眼一老一少的背影,苏云朵摇头一笑,注意力重新回到钱秉泰身上。
原本以为酒楼的厨师做出的芽苗菜已经十分美味,没想到此时此刻吃在嘴里的菜却要鲜美得多,明明调料比不过酒楼,那盘凉拌的豆苗甚至只滴了几滴油而已,果然有些菜还是原汁原味更佳。
品尝过美味,接下来自然是洽谈生意了。
“不知每日可以提供多少这种品质的豆芽和豆苗?”钱秉泰开门见山。
见钱秉泰似乎并没有要买断方子的打算,宁忠平颇有些担忧地看着苏云朵,他去县城前看过苏云朵那间育苗室,很难满足醉仙楼的需要,就算扩大育苗室,就苏家这几个人,如何能够保证满足醉仙楼的需要,于是赶紧给苏云朵使眼色。
在品尝过芽苗菜的美味,又听了老大夫对芽苗菜的评价,宁忠平自然觉得直接将卖方子十分可惜。
可是只要一想到苏家的现状,若真要做这门生意真是困难重重。
再说按苏云朵的意思。培育芽苗菜并不难,她能育出来别人自然也能育出来,倒不如趁着刚刚出来,先赚了这笔银子再说。
没想到苏云朵像是没看到他的眼神一般,脸上挂着浅浅的笑容,淡淡地看着钱秉泰道:“不知钱老板每日需要的量是多少?”
那淡定从容的样子,仿佛钱秉泰需要多少,她就能提供多少一样,可把宁忠平给急坏了,却又不能将这份焦急给露出来,只能努力压抑住自己的情绪,继续背着钱秉泰给苏云朵使眼色。
苏云朵倒没有继续无视宁忠平,却只给了他一个稍安勿躁的眼神,然后依然淡淡地看着钱秉泰,等待他的答案。
“先各要五十斤,你看如何?”钱秉泰没有从苏云朵的脸上看出什么破绽,略想了想来了个狮子大开口。
生意(下)
苏云朵心里一惊,脸上的表情却依然不动如山,只沉吟了片刻道:“豆芽菜每日每种五十斤没问题,六天后就可以开始供应。豆苗却无法提供那么多,一天早多二十斤。价格是这样的,黄豆芽一斤六文,绿豆芽一斤八文,豆苗菜一斤则要十二文,钱老板若是没有异议,咱现在就可以签约。”
宁忠平听了大吃一惊,这个价格会不会太贵了些呢?
他按照苏云朵的要求挑得最好的黄豆不过才十文一斤,绿豆则在贵些一斤也只十二文,虽然他并不知道一斤黄豆能发几斤豆芽,粗粗估计总不会少了四斤。
豌豆则比较贵,一斤需要十八文,只是豆苗菜实在不打秆,卖十二文一斤会不会亏本呢?
钱秉泰听了也是大吃一惊,他吃惊的不是价格而是苏云朵直接应下了豆芽菜的数量,至于苏云朵直接一刀砍了大半豆苗菜的数量,他已经没什么感觉了,毕竟他之所以报出这个量,并不是醉仙楼真的需要这么大的量,而是另有目的。
钱秉泰只是想为难一下面前的小姑娘,却没想到小姑娘却反将了他一军,脸色顿时就有些不好看了。
只有钱秉泰自己早明白,他的醉仙楼正面临着巨大的危机,迫切需要新的菜式来解除这个危机,而苏云朵的这两个新鲜出炉的蔬菜正是醉仙楼反败为胜的一个大好契机。
这事还得从一个月前说起,在秀水县城的衙前街新开了家名叫百味记的酒楼,与醉仙楼打起了擂台,百味记的菜式虽然没有什么特别出彩,却因为多了几样醉仙楼没有的菜式,一下子带走了不少生意。
钱秉泰深知自家的酒楼若再没有新的菜式出现,生意必将一落千丈,总有一日难以为继,这也是钱秉泰迫不及待来葛山村的原因。
昨日初初见到这两样芽苗菜的时候,虽然被绿油油的豆苗菜吸了眼球,却并没有特别大的期待,毕竟这只是蔬菜而已,他之所以接下竹篮并让小二马上送去厨房让大厨烹饪出来,不过是看宁忠平的面子,毕竟他与宁忠平是多年的好友。
结果大厨接到菜以后却欣喜若狂地告诉他酒楼有救了,待他品尝了两种蔬菜并且得知就算冬日里也能供应这两样菜,他的心久久不能平静,这才硬留下宁忠平,生怕他再去其他酒楼。他发现宁忠平还留了一篮子菜,虽然宁忠平告诉他那个篮子里的菜是外孙女孝敬外公外婆的,可是钱秉泰不敢大意,要是万一有一个比他更有眼力的人发现了这两个菜的价值呢!
只是无论豆芽菜还是豆苗菜,都是新出的蔬菜,虽然他自己品尝了以后觉得味道的确十分鲜美,也得到大厨的肯定,可是在推出之前,到底能否被食客接受,钱秉泰的心里也是有些打鼓的。
原本他想着这家这般破败,又从宁忠平那里得知家里病的病孕的孕小的小,能干的就眼前这个小姑娘,他几乎可以肯定小姑娘接不下这个生意,到时他再提出买断方子,谈起价来就容易多了。
没想到总日打鹰反被鹰啄,眼看就要败在面前这个据说连县城都只去过一次的小姑娘手中,钱秉泰这才真正慎重起来。
细细回味刚才苏云朵的话,钱秉泰轻咳一声道:“听你舅说,你家目前只你和你大弟能干活,你真的能保证每日给醉仙楼送来百斤斤豆芽菜,二十斤豆苗?”
苏云朵的脸上这才显出一丝羞赧,只见她抿了抿嘴,有些不好意思地看了眼宁忠平,这才转向钱秉泰道:“我给的这个价并非是送菜上门的价,而是来地头取菜的价格,若需要送菜上门,每斤还需各加一文。”
钱秉泰觉得自己一口气被这个小姑娘噎在喉咙口上不上下不下的,好半晌才暖过气来,谁家卖菜不是直接送酒楼的?!
再说市场上最好的黄豆一斤不过才十文,绿豆十二文,最贵的豌豆也才十八文一斤,她倒好一斤黄豆芽要五文,绿豆芽要八文,豆苗更离谱居然要十二文,而且还不带送上门,送上门来还要每斤加一文,这做的是什么生意?!
虽然他不知道一斤豆子能出多少豆芽,可是只要将豆芽和豆子一对比,心里还是有些数的。
钱秉泰很想站起来甩了膀子走人,可是一想到醉仙居的困境,最终还是耐下心与苏云朵继续洽谈,只不过他已经知道面前这个小姑娘并不如他想像的那么好糊弄,因此比之前更加慎重了几分。
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