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他们运气不错,并没有碰到人。
自从抓住了竹鼠,春妮就一直在想,怎么把竹鼠扒皮削骨弄成一锅美味。扒皮倒是简单,可怎么煮出一锅美味不被发现,可难倒了春妮。
回到家,秋果已经煮好了红薯粥。当秋果看到背篼里的竹鼠,高兴的围着背篼转。
“大姐,这竹鼠怎么吃?红烧还是清蒸?”秋果问出了口。
“哎,我也想。红烧这味儿可盖不住,引来人怎么办?”春妮继续想办法。
狮子山是国家的,竹林是国家的,竹鼠也是国家的。这个时候抓的竹鼠原则上是要上交给国家的,不然就是挖社会主义墙角,要被贴大字报的。
红烧不行,清蒸却是去不了竹鼠身上的味儿。三人一筹莫展!
突然,春妮想到了办法,他们可以把竹鼠烟熏了。
只需要在竹鼠身上抹上盐,挂在灶头,煮饭的烟时不时就熏一下,不费力,不惹人注意。过个半个月再把竹鼠洗干净,直接清蒸个一两个小时,切成块,直接吃,焦香焦香的。如果觉得味道淡了,还可以沾点辣椒盐。那味道就一个字,绝!
春妮的口水都控制不住了,悄悄抹了抹嘴巴,继续喝稀饭吃酸菜。不过想着喷香的熏竹鼠,三人就觉得今天的红薯粥索然无味啦!
这只竹鼠还在熏着。另外的竹鼠还在等着他们去抓。
这不,又到了一个周末,无所事事的春妮和夏至又到了山上。
很有缘分地,又碰到了何宴清。再想不到为什么上次在竹林碰到何宴清,春妮就是个傻子!
这次运气特别好,刚进竹林就看到一只竹鼠。有了上次的经验,三人配合得当,很快就逮住一只竹鼠。
不过运气好似一下子用光了,三人又找了一个小时,竟连竹鼠影子也没看到。
三人只好悻悻而归。
到了山脚下,又到了分赃(分享收获)的时候,何宴清主动提出把竹鼠分给春妮姐弟。春妮推辞了一番,推辞不过。
主要是她并不想推辞啦!
不过,春妮邀请何宴清去他们家吃中饭,尝尝烟熏竹鼠肉的味道。
她杨春妮可不是个爱占便宜的人儿啊!
“既然你们都这么热情的地邀请了,我再推辞就太见外了,那我就勉为其难的答应你们吧。”何宴清道。
听听,说得多不要脸啊。勉为其难那就不要去啊!春妮心里吐槽,脸上却是笑盈盈的。
家里的竹鼠已经被熏成了黑黄色,时不时滴下油脂来。
春妮安排夏至去处理新得的竹鼠,又让小妹秋果去清洗拿回来的蘑菇。
她则烧热水,用来清洗熏竹鼠肉。
何宴清很有眼色地过来烧起火来。
不到两小时,香喷喷的清蒸竹鼠肉、可口的蘑菇鸡蛋汤、奢侈不已的红薯干饭,就做好了。
这是春妮这辈子吃过的最好吃的饭菜,没有之一,且不接受任何反驳。
夏至和秋果吃得肚皮鼓鼓,还舍不得放下筷子。
就连何宴清也吃得一脸满足。别看他是知青,在学校当个传道授业解惑的人,就以为他除了教书育人之外就啥事不做了。农忙的时候一样要下地干活,一样要种菜吃,也跟村民吃得一样差。
天将降大任于是人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行拂乱其所为,然后动心忍性,增益其所不能!何宴清如是想!
自此之后,何宴清时不时和春妮姐弟上上山,聚聚会,打打牙祭。
粘上了一坨狗皮膏药,甩都甩不掉,春妮如是想!
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