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第163章 独爱烤蟹的郭玉京（第5页）
加上楚浩亲手擀的面，揉的大包子，很快就被客人所接受。
包子讲究个薄皮大馅儿。
这玩意儿用手一摸就能感受到。
同时又不失劲道。
和进去的馅儿味道层次感饱满，咀嚼起来有一种热腾腾的幸福感。
但即便如此。
大包子还是没有打败大饺子。
最受欢迎的是锅巴饺，其次是最贵的鸡丁、肉丝、狮子头。
至于油渣酸菜……有点偏南方，是黔省那边的风味，所以比较小众。
三鲜、鱼虾、蛋韭也被很多上班族所喜爱。
人们吃得习惯了，自然而然的就不能再离开它。
新招来的两个小跑堂也来的挺早，他俩还算勤奋，毕竟迟到是要扣钱的，被何冬冬指挥起来，在店里快步的走来走去，为客人们端上鲜热的早餐。
楚浩打了个哈欠，站在后厨发呆。
心说要不要推几款粥食出去。
有了粥，客人才能真正意义上的吃饱。
主食这玩意儿不管到哪儿都是填饱肚子的首选。
而光吃包子饺子，其实填不饱客人们的胃。
可粥又是一个大分类，难度比较大，加上楚浩没有一丁点基础，系统抽奖也没有抽到过，于是只能放弃。
无法掌握的素材，楚浩不会轻易去尝试，就怕败坏自家店的口碑。
……
下了班儿。
何冬冬先走一步。
楚浩不打算离开。
撸起袖子，推着小车，把砖头、泥块等建材运到后街库房。
造窑！
窑分三层，泥砖窑砖结构，上层有壁挂，中层码砖头，下层塞木炭。
头天烧窑要塞入足量的木材，而且烤货需求的量也特别大，于是在楚浩的精心筹划下，一个设计图慢慢成型……
这并非乡下那种圆锥形全用泥块的土窑。
楚浩自己设计的窑自然要满足他所有的需求。
于是按照当初老爹设计的窑口，进行了一番改良，做出来的设计图。
窑是一体化，有备桉的灶台，半圆形的红砖窑顶，窗一样大小的进货口，以及延伸至库房顶窗外的窑烟管，由不锈钢打造，能承受高温，而且不容易被腐蚀，比铝箔材质的更健康。
楚浩在这口窑的设计里，加入了砖烤结构。
除了中间的砖层结构外，还额外砌了个延伸出来的砖炉。
他很想念老爹用砖炉烤出来的美食，那种口感和炭烤是完全不一样的。
不过这口砖炉，楚浩是专门为了一种独特美食而设计出来的……
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