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“小徐,这是虞城宾馆的总厨刘才山,听说你有这样的美味,亲自过来跟你谈生意了——”宋老爷子主动给两人做了介绍。
在他看来,徐东灿这个年纪的男孩子,往往容易浮躁,现在想当个体户,肯定会利用孙女的关系,去干些投机取巧的事。
没想到他居然这么沉稳。
才搬过来一天,就把屋子收拾得这么整齐,还在自己以前种过菜的空地,种了蔬菜。
经过这样一番收拾,老房子似乎恢复了生机,作为主人,自然也乐意看到这一切。
“刘总厨你好,很惭愧要你跑这一趟——徐东灿一听,连忙上前问好,并引着两人进屋坐下来。“应该是我把样品送去你那边才对——”
又飞快进厨房,端了一碗手剥笋出来,放在他面前。
他一直以为宋老爷子的电话,只能给自己添了块敲门砖而已。
如果自己直接跑过去,没有人介绍的话,就算到了那边,也未必有人接待自己。
首先得有机会见面,再靠手剥笋本身的味道和价格吸引他,才能把生意谈下来。
现在他亲自上门,态度还这么谦逊,肯定不是因为自己。
这让他对宋家在虞城的地位,又多了一层了解。
“小兄弟客气了。”刘才山能在虞城最大的酒店担任这样的职务,为人自然八面玲珑。“能让宋老爷子赞不绝口的美食,肯定会给虞城宾馆带来不少生意,所以我过来也是应该的。”
说完,拿起一根手剥笋,快速除去笋壳,送去嘴里。
才咬下去,双眼就瞪大了。
笋的做法,他至少会几十种,却从来没想过,可以加工成这样。
最难得的是,它的味道居然比其它方法加工来得更鲜更脆更嫩,几乎把笋的所有优点,全部通过这道小吃,完美地体现出来了。
“我说的没错吧!”宋老爷子一直在观看刘才山的反应,此时得意地说道。
年轻大了,有时候会表现得孩子气。
自己喜欢的东西,也希望获得别人的认可,否则就会不开心。
“比我想像的还要美味。”刘才山连忙接口。
又转头对徐东灿说道:“小兄弟能提供多少这样的手剥笋,还有,准备什么价卖给我们?”
对他们这样的饭店来说,数量太少就成了鸡肋。
不过这个问题不大,自己品尝后,就有把握做出一样的手剥笋,只是要麻烦一点,得去乡下采购一批野笋回来。
宋老爷子的面子必须给,只要价格不是太离谱,就算只有几十斤,他也会收下来。
这笋味道确实不错,放到餐厅卖,应该会很受欢迎。
“两块一斤,你觉得怎么样?”徐东灿回答道。“餐厅如果把它当成开胃小吃,一斤可以分成四份到五份,这样一来,成本只有四五毛钱,应该跟酒楼自己加工差不了多少?”
他很清楚,这道菜的做法,其实无法保密。
刘才山尝过一次后,就能回去一模一样做出来。
能让他这样说,全靠宋老爷子的面子。
“小兄弟实诚。”刘才山没想到他会报这个价,顿时松了一口气。“行,你能提供多少,我们都收了。”
这样说当然是给徐东灿留点颜面。
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