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乡下的气氛,比较宁静。
杨来深深吸了一口气,感受着这一切山林之气,能重生,真好!
直到黑,杨来也没见到米娇的父母,这让他有些纳闷,她父母去哪里了。
为了这个,杨来还特意的跑过去问米娇的弟弟,米牙。
米牙才十三岁大,刚开始对杨来不是很热呼,有种拒之门外的高冷之色。
但是米牙通过对杨来的交往,觉得他不像一个坏人,也慢慢的接纳了他,对他也热气腾腾起来,开始了少年那“滔滔不绝”的演讲。
这时杨来才清楚的明白了一个道理。
米牙表面上看起来沉默寡言,并不代表他不善言语,也并不是口才不好。
只是没有找到一个突破口,一旦这个出入口解开,他就会像洪水猛兽,洪荒之力,宇宙,惊动地,泣鬼神,能开一场演讲会。
通过和米牙的交谈,杨来这才知道,原来米父米母外地务工去了,并不在家里。
每年才回家一两次,所以这个家里只有他姐弟二人,这也是为什么已经黑了,而米娇的父母还没回家。
米娇跑到了杨来面前笑口常开,晚上要给他兄妹做炒沙田螺吃,问他和杨豆爱不爱吃。
杨来了实话,爱吃。
他是真的爱吃,并没有一个字的谎言。
只要做的好吃,杨来就喜欢吃。
杨豆听晚上有炒沙田螺吃,也是乐不思蜀。
虽然乡下的沙田螺很多,要吃的话随时去河,池塘,水沟中捞一把,就可以吃一顿了。
所以也不是什么稀罕物。
但是杨豆住在城里,这些个山珍海味,基本上是很少吃到的,要吃的话就要花钱买,可她家就这个条件,吃上一餐,要隔几个月才能吃上一次。
所以对女孩来,要好好吃上一餐炒田螺,已经是奢望了。
米娇是个心灵手巧的好村姑,既懂事,又勤快,父母不在家,她把屋子收拾的干干净净,井井有条。
杨来瞎想了一下,如果取米娇这样的村姑做老婆,因该是个贤妻良母吧。
他也只是想想,毕竟做为一个重生者,婚姻大事排第二,人生大事放第一。
所以这些事,杨来也只是过过脑,并没往深了处去想。
杨来觉得,重生者就应该是这样的。
米娇马上用篮,从袋子里面抓了三斤左右的沙田螺在里面,然后拿到井边去洗干净,反复揉搓,要洗的田螺壳上干干净净,一尘不染,这样吃起来才干净卫生,吃了健康。
洗好了,再用夹子把沙田螺的尾壳弄破,这样更容易熟,也更能吸收盐水入味。
杨豆也是兴趣浓浓的,没有夹子,就让米牙找了把剪刀过去帮忙。
米娇把田螺处理好后,又放入锅中开水煮了过虑一下,把里面的沙土水煮出末。
再捞起来,把锅洗净,烧干,倒入少量的油,加热,冒烟,倒入田螺,加入盐,味精,酱油,辣椒,花椒,胡椒,红油,蒜头,五香粉,料酒等等等……
然后反复翻炒,翻炒,翻炒……
直到把田螺炒熟,入味,香喷喷的,再倒入4升左右的开水,没过上面的田螺,盖上锅盖煮。
灶里加柴,加火,直到把锅里的田螺煮的更入味,更熟,更香,田螺肉出锅时才会更好吃。
米牙坐在灶口,加了几根干柴,竹片,让火烧得更旺一些。
锅中的水,马上沸腾起来。
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