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知道廖永明的旅店,有可能能帮他们把鸡卖出去,张建军一家子激动的一宿都没睡着觉。
等廖永明骑着三轮车来拉鸡的时候,张建军的父母还千叮咛万嘱咐,让廖永明别给自己那么大的压力。
让他还是以旅店的经营为主,鸡如果实在卖不出去也没关系,他们可以慢慢卖,账早晚有一天也能还清的。
可张建军一家万万没有想到,在他们家想卖出去千难万难的鸡,结果到了廖永明的旅店,却当天就成为了抢手货。
由于没有足够的油,廖永明根本不可能做炸鸡。
但手里一下子有了30只鸡,这也给上辈子通过短视频而精通厨艺的廖永明,提供了极大的展示空间。
毕竟这是家养的鸡,鸡就算养到最大,顶天也就三四斤重。
可拔完毛,去掉鸡头、鸡脖子、鸡翅膀、鸡爪子、鸡屁股、鸡架子、鸡皮、鸡内脏,还就真剩不了多少鸡肉了。
就算是能加点蔬菜配料,一只鸡也顶多能做三个照烧鸡肉馅儿饼。
可除了鸡肉,鸡身上其他的地方也不能浪费啊。
结果,廖永明就把所有的鸡皮,都拿来炼鸡油。
虽然炼出来的油不多,但有了这些油,烤出来的馅儿饼果真更有味儿了。
关键是饼皮会更加的酥脆,香味也会更加的浓郁。
而鸡头、鸡脖、鸡爪、鸡内脏,廖永明直接调配了一锅卤汁来卤。
而鸡翅膀和鸡架子,廖永明则直接用独家调料腌制好,然后涂上鸡油,放到烤箱里烤制。
毕竟是头一天试水,廖永明没敢多做。
毕竟现如今,肉价跟菜价差的可不是一星半点。
所以,他只杀了三只鸡来做。
等到中午饭点,当鸡肉馅儿饼和其他素馅馅儿饼一起出炉后。
当第一个勇敢的客人,斥巨资6毛钱买了一个鸡肉馅儿饼,然后第一口就被馅儿饼的味道惊艳住。
而鸡肉馅儿饼的味道,被扩散至于人群中时。
三只鸡,整整9个鸡肉馅儿饼,第一时间就被销售一空!
这年头,食物是最被尊重的。
所以买到鸡肉馅儿饼的那9个人,全部选择第一时间就趁热开吃。
1983年,第一场没有任何镜头记录的吃播,直接就在廖永明旅店大门口开始了。
而没买到鸡肉馅儿饼的人,就只能站在原地吞着口水,看着那9个人吃。
“香!实在是太香了!
我这辈子就没吃过这么好吃的馅儿饼!”
“没错!这馅儿饼绝了!
简直比京市的烤鸭还好吃!”
……
9个人给出了一致的好评,而且这9个人并不是说说而已。
当鸡肉馅儿饼吃完,9个人竟然整齐划一地做出了掏钱的动作。
尽管6毛钱一个的鸡肉馅儿饼,着实是有点贵,可这令人回味无穷的味道,9个人又一致选择要再体验一次。
这下子,刚刚围观看吃播的人才真信了。
旅店门口一时间围了30多个人,全都把钱掏出来,强烈要求要买一个鸡肉馅儿饼尝尝。
可廖永明根本没准备那么多。
一只鸡就鸡胸、鸡腿那么点肉,他不可能杀了好几只鸡,就光卖那几个馅儿饼吧。
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