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特别是那白白胖胖的大萝卜,可是沈南安的最爱!
冬吃萝卜,夏吃姜。
吸收了汤汁滋味的萝卜,可不比涮肉差。
后厨的厨子们可不知道火锅,在询问过沈南安之后,也都惊奇于沈南安带回来的这几份火锅底料,更有甚者还表示想沈南安分他们一些尝尝味。
他们是非常相信沈南安带回来的吃食是不会差的,也想尝了味之后能复刻出来。
沈南安见手中的火锅底料不少,于是爽快的分出来一份,当场指导厨子们煮起一锅来。
特别是曾婉卿怀孕之后,这后厨沈南安平日里可不少来,因此早就和厨子们熟悉了。
厨子们敢和沈南安张口要,便是因为这点。
辣椒的味道定武侯府的厨子们早就知道了,如今定武侯府的菜品中就有不少是加辣椒进行烹煮的。
涮菜的吃法并不是沈南安在当世首创,甚至早早就有人将辣椒加入到涮菜之中。
但是火锅真正好吃的灵魂,是在于这份火锅底料所带来的不同的神奇的美妙的滋味。
因此所有人在吃过这一口之后,也都眼前一亮。
即使明月楼的厨子们在沈南安提醒下,一直都有将绝大部分香料的余渣清理干净。
但是身为厨子,定武侯府的厨子们也早就闻出了这底料中有加入了不少的香料,甚至在没吃之前,就确定了几种香料的名称!
在尝过之后,又确定了几味。
但最终还是不可能将一切都品尝出来,但也已经非常了得了,不可谓不牛。
吩咐厨子们熬一锅高汤,沈南安也不再理会他们怎么评价这火锅了,便离开了后厨。
找到刘管家,让他一会儿告知大伯今晚自己准备了一桌不一样的美食。
这几个月沈南安总是时不时的让后厨做一些新鲜的菜品,刘管家当然也知道这些都是明月楼的特色菜品。
见刘管家乐呵呵的答应了下来,沈南安便放心的回到自己的院子里了。
等沈南安见到曾婉卿的时候,后者第一时间将缝制好的这件貂皮大氅展示到沈南安的面前。
制作一件貂皮大氅,用到的料子是非常多的,可比沈南安今天穿的熊皮的要精贵的多。
因为昨天试穿过半成品,所以今天的成品是非常合身的。
沈南安发自内心的满意,曾婉卿当然也非常的开心。
“婉卿,你现在的身子,应该能吃一些辣吧?”
曾婉卿犹豫了片刻,说道:“是能吃些,但是不能太辣了。”
“嗯,一会儿咱们一起去西花厅,今晚咱们吃火锅!”沈南安高兴的说道。
“火锅?”曾婉卿疑惑道。
“嘿嘿,一会儿你就知道了。”
各种香辛料炒制的火锅底料,沈南安当然不敢给曾婉卿吃,因为沈南安也不知道明月楼的厨子们到底放了哪些香辛料在其中。
沈南安就怕有个万一,其中有不适合孕妇吃的,哪怕是会让曾婉卿吃了仅仅是不舒服也不行。
之所以问能不能吃辣,是因为沈南安准备了一锅酸汤火锅!
沈南安知道这些日子以来,曾婉卿非常喜欢酸味的吃食。
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