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第二百四十一章 大口吃肉（第2页）

童远笑了笑，说道“各人有各人的口味，正常得很。像是我就喜欢吃味道鲜美的鱼，但是鱼吃起来麻烦，没有油水，不顶时候，所以我会将它作为大伙生活的补充，而不是作为军粮。”

“作为我的兵，要想有成就，就要吃得饱、吃得好！所以我会给大伙提供些许牛羊肉，以及豚和鸡，但兔、犬、鱼、虫就算了，有这些喜好可以自己去采集、买卖。”

侍卫和后勤兵知道这些话有何等意义，赶紧替全军拜谢。新加入的屯田军士卒，不能深刻理会，但也知道他用心良苦，所以跟着拜谢一番。

接着，童远带他们吃烤牛肉。

这烤牛肉有的选取的牛肩、牛腰等部位，也有一颗颗牛肉粒穿在树枝上的那种。

在炭火上炙烤以后洒上些许昂贵的花椒、芝麻、蜂蜜、大蒜，再根据个人口味可以涂抹梅酱、豆酱。

一口下去，那叫一个

焦脆！？

童远难以相信口中的烤牛肩，咋变成了焦脆肉干，根本吃不出香味与汁水。

好端端的牛肩、牛腰竟然被烤成了干肉，他急得差点抢过位置自己来烤。

可是，又看了看身旁的士卒们吃得津津有味，时不时还冒出“嘎吱、嘎吱”的痛快咀嚼声，他放弃了。就这样吧，好像他们吃得蛮开心的吗。

这回不再有人抱怨牛肉不如狗，实在不知道是因为那些佐料的原因，还是他们真的好这口嘎吱脆。

最后，大伙又尝了尝腌牛肉。

庖丁用利刃将大块腌牛肉切成一片一片，每片牛肉外层腌制之后，口味较重，而内部却逐步清淡，甚至细嫩爽口。

童远原以为它与后世的干切牛肉相似，是比较无味的类型，不想吃到口中彻底颠覆了他的预想。

各县、乡、屯的基层官吏，已经有较为成熟的体系一一对应，所以不用发愁。可是西河郡的太守、郡丞等职位尚且空缺，这两个职位可是相当紧要。

特别是随着统辖地域的扩大，童远也无法像过去一样，对每一个县做细致规划。现在他重点安排各郡，再有各郡统领诸县事务。

经过一番遴选，最终还是任命原河东郡郡丞卫觊，担任光复的西河郡太守。而掌管兵事的长史，则由对边事较为熟悉，尤为擅于军事的徐晃担任。

第三卫十一旅参军的职位依然由徐晃兼任，这样他也和张录、张既一样，既在无畏军中任职，又承担一些重要政务。

这样，并州的权利结构也愈发清晰了。董白为名义领袖，具体事务由童远代行。张既是并州治中，负责一应民事。

具体到各郡则有太守、郡丞、长史等。他们也负责屯田发展、小农经济和地方大户、豪强。如果发生战事，则按照校尉、太守、参军或军司马、长史、都尉或军候这样的序列构成指挥层级。

当然，无畏军大幅参战的情况下，就统一由第三卫负责。这样也保证了平时责任到人，不会出现互相踢皮球、扯皮的糟糕情况。

至于牛羊，则挑选出三万只，一次性宰杀，犒劳全军。新西凉军炭石充裕，也不用因为砍柴而发愁，自然不会对树木破坏太过严重，导致荒原化。

三万只牛羊吃了一天，还有一半肉吃不完。剩下的就涂抹盐巴，做成肉干，分给将士们的家庭。

这又是童远部土豪的体现，这个时代盐巴珍贵稀有，普通人只敢一点点沾着吃。涂抹在食物上，或者加入菜中，是士族、豪强才能享受的日子。

童远怎么会亏待自己的将士和屯民呢？

炖着吃，加一把盐烤着吃，加一把盐腌着吃，加一把盐晒成肉干以后吃，那是要加一把把盐。

结果给将士们吃得，差点水都不够喝了。

不过还是发生一些让他啼笑皆非的事情。

童远刚好巡查各部，他看看将士们大快朵颐的样子，开心极了。

他能不能阻止百年后时代的重压，他不是很确定。但是他知道，他的士卒、屯民过上好日子，才算没白来这个时代。

他巡查发现，有一部屯田军只是吃了些羊肉，但是竟然没吃牛肉！

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