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0022 夕阳炒饭（第3页）

朱明点了点头，目光放向远方。

他匆忙的回到家里。

掏出纸币，开始写下材料。

这一次他要做的。

是夕阳炒饭！

也就是西红柿蛋炒饭。

这道菜的做法非常简单，味道却十分美味。

酸甜可口，香味十足。

营养价值，也极高！

鸡蛋自然不必多说，一个受过精得鸡蛋，在温度可以的情况下下，没必要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养如多么丰富！

它还含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

更重要的是，鸡蛋的蛋白质，几乎是自然界最优良的一类。

而西红柿的营养就更多了，除了预防冠心病以外，对癌症，也有着不错的抑制效果。

而且它还含有丰富的胡萝卜素，维生素b和c，特别是维生素p的含量居蔬菜之冠。

其含有的维生素c、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。

间简单单的夕阳炒饭，里面所包含的学问，却一点都不简单！

朱明飞快的将材料全部写下。

鸡蛋两个、西红柿两个、小香葱一根、隔夜冻米饭两份。

没了。

就这四样。

至于生抽什么的，之前早已买过。

调味料也只需要盐和鸡精而已。

这道菜并不难，基本上任何人看一遍，都可以做出来。

而它唯一难的地方，就在于鸡蛋与西红柿汤汁的处理。

如果处理的不好，那么就会出现，米饭粘成一团，看起来恶心巴拉，让人一点食欲也没有。

或者说，做出来的炒饭颜色一点也不好看，该红的地方也不红，吃起来只有酸味。

这些都是常见的毛病。

这次总决赛。

朱明怎么也没想到，自己到最后，竟然会选择如此一个平平无奇的菜品。

要知道，其他的天王们，可都是精心准备了各自最拿手的菜肴。

不过不知怎么得，朱明对于这次决赛，却充满了信心。

那是因为，这份夕阳炒饭。

最容易让人想起的，就是家的味道。

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