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她还以为这红薯粉会跟上辈子她在美食博主的视频里看到的那样,直接变成透明的呢,怎么吃起来跟小红薯干差不多啊.....
“要不我再去给你煮碗饭吧?”叶峥在一旁小声提议。
“不用!你都能吃这个,为什么我不能吃!”
鹿芝芝很硬气,直接把自己那碗端回到了房间,然后闷头开始吃。
越吃心里越觉得奇怪,为什么味道差这么多。
也不怪她不知道,上辈子她本来就是个十指不沾阳春水的大小姐,对厨艺一窍不通就不说,这辈子又仗着自己受宠,下厨的时候也是帮着热点饭菜少一下火之类的,至于做这些东西,那是根本没有做过。
而且他们家的红薯也没有渣成粉,直接要么是晒成干红薯,要么就是水煮,她还是在这个时代第一次吃红薯粉呢。
这经验简直让她此生难忘。
“等明天我去公社打米就好了。”
其实叶峥他们也很少吃红薯粉,也就是这两天之前的存粮见底了,而且刚发现下来的新粮还没来得及去壳,所以他才想着先应付两天。
而鹿芝芝那里他也是剩了点细面粉的,足够她吃了。
但谁能想到今天鹿芝芝要和他一块吃这东西。
叶峥也很无奈。
不过不管咋说,看着鹿芝芝对着这红薯粉那么难以下咽的样子,叶峥也都决定以后绝对不会再让她吃这些东西的。
她就该吃那些精细的粮食。
“明明那种红薯粉那么好吃,为什么我做出来是这样呢?”
鹿芝芝还在思考这个问题。
叶峥在一旁认真听着,见她百思不得其解的表情,忍不住问道:“你想吃什么样的?”
鹿芝芝想起叶峥昨天做的那酸辣红烧鸡,顿时看向他,怀着一丝期待的把自己曾经吃过的透明的红薯粉告诉了他。
叶峥沉思片刻,然后说道:“那种要磨很多遍,然后还要过滤很久。”
这种在他们看来其实是种浪费。
但既然鹿芝芝想吃,他便决定想办法给她弄。
“原来是这样啊。”
鹿芝芝恍然大悟,看来不是她记忆出现了问题,而是对制作过程不是特别熟悉。
“嗯,先吃吧,吃完我下午就去打米。”
顺便再去看看谁家有没有打细一点的红薯粉,他去换点来。
......
而傍晚下工后,叶峥便扛了一袋子米去公社,公社那边有打谷机,会有社员们背着谷子到这来脱壳,不过要钱,因此更多的人会选择自己在家想办法脱壳,就是脱不干净,但不影响吃,吃的时候再挑挑就行。
而叶峥也成功的在一个公社的干部那里问到了他家还有些打得比较细红薯粉,换了一些给叶峥。
用米来换红薯粉,怎么看都是叶峥亏了,但他并不这样觉得,因为想到鹿芝芝吃到这东西会高兴,他就觉得值得。
而晚上,叶峥其实没有做过酸辣粉,但是他仔细的琢磨了一下鹿芝芝中午说的话,连猜带蒙的,倒是还真的让他给弄出来了酸辣粉。
先把细的红薯粉给用水搅和,然后他再将其捏在手里,缓缓的往锅里的小幅度涨着的开水里滴,粉浆一落下去,水里的东西便成了透明的面条状物体,可惜因为他的指缝太宽,所以粉条比较大,但是不影响吃。
最后就那么煮熟之后,他又在碗里放好了一些调料,然后勉强做成了鹿芝芝想要的酸辣粉。
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