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之后放入铺满了果木的炉中烤制,中间还要靠着师傅不断的变化鸭的~位置。
这个全靠手上的功夫掌握火候,保持鸭身的温度控制肉质,相当考验师傅的功力,没个几年功夫下不来。
就是这点最难,希而顿酒店中的师傅还没这个功力,出来的鸭子口感、味道上还是比这个百年老店要差上一点。
当然了,老店也不可能只有烤鸭这一道菜,还有鸭子内脏的烹制菜式。
扒三白、炸鸭胗肝、炸鸭腿、宫保鸭心。
鸭子还没上来,茱利就吃的小嘴冒油了。
而三个娃娃则被安排先吃奶,不喂饱他们,妈妈们别想好好吃顿好的。
等两辆小推车推入两只热腾腾、油光光的烤鸭时,小斯、丽智、赵师曼马上把孩子交给同行的女佣就坐上了桌。
在两位师傅的刀工表演下,两只鸭子被片成了薄薄鸭肉片。
“看着,摊开这个面饼,鸭肉沾酱,放上葱段、黄瓜条,卷起来,之后这样一口咬下,哇哦~~~~~太好次了~~~~”茱利给迈可儿演示完,一口咬下,直接享受的闭上了眼。
迈可儿经过这几天在张远文家的不断练习,筷子已经可以简单使用,学着茱利的样给自已做了一份后,一口咬下去后,眼睛瞬间就瞪圆了。
首次尝试这道日后风靡全球的美食后,迈可儿那惊喜的样子绝不作假,看得张远文直乐。
一大家子一共干掉了8只鸭子,吃得茱利的小腹都涨起来了。
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正好,作为饭后消食的运动,从前门大街出来,一路步行向南,经过天安门广场后,又进入了故宫。
这样具有文化底蕴的地方,肯定要让全都是第一次来的迈可儿和家人们感受一下。
三个娃娃被放在婴儿车里推着,好在现在已经是十月份了,京城的天气不冷不热,除了张武瞪着大眼四处乱看外,他的两个妹妹早就睡着了。
张远文没有惊动博物院的人,而是正常的买票进入。
在请的导游带领下,这座代表着华国封建王朝时最辉煌的建筑物向众人揭开了神秘的面纱。
在张远文的要求下,导游带着众人到了需要单独收费的珍宝馆区域。
一进入珍宝馆,首先印入眼帘的就是精美绝伦的九龙壁,历经数百年,壁上九条颜色各异、形状各异的真龙依旧栩栩如生,活灵活现。
在导游的允许下,所有人都上前做了合影,确实是太美了。
之后穿过皇极门,在宁寿门前那两只全身镀金的狮子又让所有人都停留了片刻。
实在是太精美了,每个纹饰都是那么的细致,这可是数百年前的产物,绝对是纯手工打造出来的。
这也充分的说明了,那个时期的华国是多么的强大。
再一次前行,到了宁寿宫的主体建筑皇极殿。
在看到皇极殿中的金砖、金顶、金柱、金宝座,迈可儿还以为这就是古时华国皇帝上朝的地方。
可他马上就被打脸,这原来只是皇帝退休后,做太上皇时的小宫殿。
“太不思议了”
“太美妙了”
“我的上帝啊”
“我的天啊”
“我要疯了”
一路上迈可儿和茱利全都如此,嘴里都不知道说什么好了。
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