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蛋炒饭是华夏人民记忆犹新的菜色中,最基本的一道菜,几乎每个会做饭的人都会做。
可它又是一个考验厨艺水平的菜,饭要粒粒分开还要沾着蛋,蛋炒饭最简单也最困难。
当然蛋炒饭中有个基本的要求:蛋要嫩,饭要软硬适中,两者的香气需要互相交融。
陆晨,一个处女座人,他讲究的就是炒出完美的蛋炒饭。
虽然炒蛋炒饭的油不是植物油,这个世界的动物油没有那种腥味,这点陆晨比较满意。
他先将炒锅放到灶上烧辣,转身拿起两个鸡蛋,开始打蛋。
当!蛋磕在雪白的碗里,蛋黄金黄,蛋白清亮,不带一丝腥气反而有股非常淡幽幽的香气。
陆晨再次赞叹一下这个世界的食材,简直是厨师的天堂。
每次制作美食,他感觉都像是重新经历美食之旅,新鲜,激动!
这时候锅里冒出淡淡的青烟,陆晨将事先熬制好的油倒入一些,紧接着用筷子开始将蛋液搅拌均匀。
只有搅拌均匀的蛋液才不会出现,炒出来的鸡蛋黄白相间。
锅里油热的极快,就在陆晨将蛋液搅拌均匀时,已经冒出浓郁的油香味。
徐前深深吸了口气,太香了,他太喜欢这个香味了,虽然他天赋太差,无法修炼。
或许他可以拜陆哥为师,学习厨艺。
一个念头在他心中升起,迅速生根发芽!
煎蛋?然后把饭弄进去炒吗?
当厨师多年,徐大娘对厨艺领悟更深,几乎可以预见陆晨接下来要做到事情。她拍了拍脑袋,为什么自己没有想到这点,鸡蛋的香味和灵米混合在一起,那可是极品美味。
瑶瑶被徐大娘抱在怀里,小手抓着徐大娘的手臂,黑溜溜的大眼睛紧紧的看着粑粑的动作。
哇,好香,好香!瑶瑶要吃,要吃!
陆晨专注的看着锅里,很快油已经烧辣,他一只手端起搅拌均匀的蛋液,轻轻的倒了进去。
哗!随着炒菜的声音响起,一股更加浓郁的鸡蛋香随着蒸汽冒了出来。
围观的三人不由自主的伸长脖子,口腔中唾沫疯狂的分泌着。
由于徐记小店的窗户开着,浓郁的香味这时候传了出去,路过的行人都不约而同的站住脚步,伸长脖子嗅着。
“刚才吃饱,怎么感觉又饿了?”
“难道徐记小店又在卖鸡蛋饼了?”
“卧艹,太香了。”
“走一起去看看!受不了了。”
被炒鸡蛋香味诱惑的行人不约而同向门口聚集。
就在这时,陆晨将灵米饭用木勺舀了几大勺倒进锅里,又将切成段的青灵草(葱)抓了一把丢进去。
随着水汽缭绕,青灵草(葱)与鸡蛋香味完美混合,一股甘甜带着浓郁鸡蛋香味让众人迷醉起来。
就在这时,街头一个背着大葫芦的老头刚好经过这里,他须眉童颜,浑身散发着浓浓的药味,身后的大葫芦明显是一个法器,葫芦四周不停有仙气流动。
胸口的天极道院徽章与胖儿的不同,多了一个葫芦标志。
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