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矮几上左右两边各放了四道菜,这些菜肴分别是萝卜炖牛腩、清蒸鱼、白蛤蒸蛋跟一份生鱼脍。
虽然是相同的四道菜,但是那份这些菜那份加了蚝油,那份没有加蚝油,一眼便能认的出来。
毕竟,这耗油的颜色怎么深,只要不是个眼瞎的,都能看出这汤水的不同,跟那清蒸鱼、白蛤蒸蛋还有生鱼脍上淋着的蚝油。
出于的自家厨师的信任,沈掌柜第一筷还是吃的没有加蚝油的菜肴。
在尝到牛腩的味道,跟平时店里做的没有差别时,沈掌柜不禁的点了点头。再伸出筷子尝了口另外一份汤汁略微深些的牛腩。
这一吃,沈掌柜的眼睛不禁一下子就睁大了起来,“这、这……”
沈掌柜一时间不知道该如何评价口中的味道,可不管如何,这牛腩的味道确实比刚才吃的味道,要跟上一层。
可是……
“这怎么可能呢?”沈掌柜一边怀疑人生,一边又快速的朝另外几道加了蚝油的菜肴夹去。
这一吃,沈掌柜整个人都不好了,“这么会如此?不应该啊。”说着,他又吃了口其他几道没有加蚝油的菜肴。
可是已经尝过了蚝油是什么滋味的味蕾,再去尝那些原汁原味的菜肴,这个落差可不是一般的大。
沈掌柜吃了几口,整个人都有些呆住了,“这么会这样,只是加了一位调料而已,这味道怎么会起如此的变化?”
、
不只是沈掌柜被这些加了蚝油的菜色给惊艳到,经常在鼎盛酒楼吃饭的何掌柜,也被这些加了蚝油的菜给惊呆了。
“这、这些菜真只是加了些鲜油?”何掌柜不敢置信的又夹了片生鱼脍。
单是原汁原味的生鱼脍就已经特别的鲜美肥嫩,当然这口感味道也跟以前吃的并不任何不同。
可是,他又夹起一片沾有鲜油的生鱼脍,这一吃那鲜味更上一层楼不说,而且那咸味也恰到的好处,不似原本那些生鱼脍在吃的时候,还要自己斟酌的沾些盐或者是最近几个月才开始流行开来的醋。
这不,何掌柜在吃了一片之后,又忍不住的加了几片不说,还朝着李恒远看去,“兄弟,你这下可算是害苦我了。”
“嗯?”原本还在埋头苦吃的李恒远,在听到这话后,不禁的抬头问道,“这可怎么说?”
“你说,我这吃了加了鲜油的菜肴,你让我以后再吃其他的菜,这不是为难我老何嘛!”说着,何掌柜又道,“不行,你这鲜油得卖我几罐。”
何掌柜的话才落,原本还在纠结只是一味调料这么可能会带来如此变化的沈掌柜,忙不迭的清醒过来,“不行不行,这些鲜油我全包了。”
“这可不行!”何掌柜一下子就急了,“你要是全包了,那我这段时间可怎么办。”
“你可以来酒楼里吃啊。”沈掌柜连忙说道。
边上的小杨跟过来瞧热闹的大厨,在看着沈掌柜居然还跟人为蚝油给争吵上的模样,不由的有些面面相窥。
“张厨,这、这调料难不成真有这么好吃?”
“这我哪知道啊。”张厨对着件事还有些云里雾里的。
而在这时,已经从沈掌柜手下抠出一竹节鲜油的何掌柜,才满意的笑了起来,跟沈掌柜又是一脸你好我好的和睦模样。
李恒远看着自己半句没开口,就已经被安排的妥妥当当的蚝油,一时间也不知道该说点什么。
这会儿的沈掌柜看着李恒远那叫一个笑的更朵花似的,“李兄,你刚才说这鲜油是一竹节一两是吧。”
听到这话,李恒远当
然不可能傻的再说不是了。
“对,一竹节半斤,半斤一两。”
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