手机浏览器扫描二维码访问
第197章 牛肉塔塔（第1页）
时间再回到两天前，当艾梅在发愁如何同时给超过一百名宾客排座位的时候，肖恩想到了一个能招待好所有人，也不需要太多服务生的餐饮模式——自助餐。
“用自助餐不就好了？”肖恩脱口而出。
“什么？我是不是听错了？什么叫自助餐？”艾梅却一脸疑惑地反问他。
呃，这下轮到肖恩无话可说了，你们欧美19世纪都开发出狂犬病疫苗了，但是连一个自助餐都没有的吗？
“就是就是把食物预先做好放在桌子上让客人们随便拿取的就餐方式啊？”
“啊？那座次呢？”
“就随便坐啊？你现在的俱乐部又不分初级和高级。甚至他们想站着吃或者端着盘子一边走一边吃也不是不行。”
“那菜冷了怎么办？”
“那就吃冷的啊，蛋糕、香肠、沙拉，冷的吃了也没病，你们亚美利加人习惯了的。”
“呃什么是沙拉？”
啊？你们不仅没有自助餐，还没有沙拉吗？
“沙拉就是以圆白菜、番茄、黄瓜一类的素菜加一些盐、橄榄油、苹果醋和蛋黄酱调出来的一种冷食。古罗马时期就有的菜式，我想你们应该会喜欢这個玩意。”
艾梅也不懂肖恩说得到底是不是那么回事，他感觉肖恩说得确实有理，但又完全没有见过的东西实在是没有把握。
于是他把餐厅的主厨叫了过来，一起商议着这个从未听说过的冷食自助餐。
肖恩的这个开头无疑给了主厨更大的脑洞来发挥自己的厨艺，善于管理后厨的主厨先生更是把备菜的细节都想了出来。为此他还改进了自己的一道秘制菜——加州烟三文鱼。
把素菜和烟三文鱼肉混合在一起，味道和层次感又提高了一个档次。
在三文鱼上得到反馈的总厨将“魔爪”伸向了肖恩的牛肉。
“这道菜让我想起了一道法国菜，我们也可以尝试做做看。”总厨对于菜品的研究肯定要比只是吃过看过的肖恩高出很大一截的。
用生牛肉做的法国菜？肖恩有些发懵，但是看着总厨做的准备，他灵光一闪，明白了总厨想要做的菜式——牛肉塔塔。
牛肉塔塔又称鞑靼牛肉，据说是蒙古人西征打到莱茵河的时候留下来的菜式。
“是牛肉塔塔吗？但是生牛肉可是会有寄生虫的。”肖恩谨慎地建议道。
“没想到李先生对于法国菜也很有研究啊！是的，就是鞑靼牛肉。”总厨一边将那条菲力（牛里脊）切下一块，将里脊肉里的筋膜完全剃掉，“你还在担心寄生虫？你不是将牛肉冰鲜了近两天了吗？多数寄生虫已经被冻死了，而且你不懂，李先生，美味和意外之间，我们一般选择美味。因为意外不知道什么时候降临，而美味可就在此时此刻。”
之后他就全心全意地忙碌他的牛肉塔塔了。
他将筋膜完全去除之后的牛里脊切碎，又将切碎的牛肉隔着冰水继续冷鲜保存，以保持最佳的牛肉口感。
快穿之一个社畜的逆袭之路！ 读心剑灵后，我带满门冤种杀疯了 斗罗：武魂是铸星龙王 人在洪武，朝九晚五 无限，从永生开始 高门闺秀穿到民国后 无限恐怖之无限征战 天命熔炉：从剑道少女开始拯救 游戏异界？异界游戏！ 魔修，就该有个魔修的样 火影：每周都会刷新超能力 全家流放，末世大佬在逃荒路上开挂了 我伽古拉，成为黑暗迪迦 投资诸天：从投资韩信开始 红楼大家丁 妖怪东京，苇名之主 火影：我在木叶肝进度 抗日从东北军开始 中华小子：从拜师三藏方丈开始 持空间！御神兽！毒妇暴富爽翻天
四爷的心尖宠妃
‘悲惨’的事实告诉我们，穿越是个技术活。而显然叶枣技术一般。被自家便宜舅舅骗进人家府里做小妾也就算了，为毛是四爷府上？ 还是个侍妾，这怎么混？起点太低，出身太差，筹码太少！大BOSS血太厚，小BOSS个...
大佬他负责貌美如花
榕城一中新来了个转学生，此人长着一张标准的小白脸，瘦，白，帅，而且性格软弱，用旁人的话来说是个能激起人保护欲的小可怜。晏淮之也是这么认为，直到他亲眼看见小白脸把一米八几的校霸过肩摔到昏迷，那股子狠辣劲儿让他刮目相看。隔天小白脸搬进了他的寝室。第一天，他发现小白脸躲在阳台抽烟。第二天，他发现小白脸居然是个能轻易盗取学校内部机密的黑客高手。第三天，他发现小白脸能以一敌十，柜子里还藏着跆拳道黑带四段的黑腰带。很久以后，晏淮之以为自己已经把小白脸的秘密扒了个干净，并建立深厚的革命友谊时，小白脸因为肚子痛半夜进了医院，医生诊断完毕，如果您喜欢大佬他负责貌美如花，别忘记分享给朋友...
相公，妾身只想做咸鱼
...
我的符文能升级
条件一黄巾士卒符文一枚满足条件二独立击杀符文怪物100只满足条件三杀猪一刀五千次训练满足条件四灵符丹10枚满足符文开启升级。您的本源符文从普通品质的黄巾士卒晋升为精品品质的黄巾力士！如果您喜欢我的符文能升级，别忘记分享给朋友...
顾医生的小霸王又飒又暖
1v1双洁女追男从校服到婚纱女老师×男医生暖甜小霸王×腹黑大冰山高中时，喻书眠的魂儿就被顾言之勾着到处跑。三年同桌，每天跟在顾言之屁股后面，无事就献殷勤。顾言之，你去哪儿我就追到哪儿！喻书眠发誓要翻身咸鱼变锦鲤！扬言要把这座大冰山拿下！迟早办了他！从南高追到了川大，从校服追到了婚纱，从学校追到了医院。那个夏天，顾言之拥她入怀，在她耳边低吟魅惑道是谁说要办了我？我说的，怎么了？！喻书眠开始怂了，看到男人微微勾起的嘴角，不好的预感袭上心头，撒腿就跑。现在想跑？已经晚了！顾言之将这只小绵羊一把拉了回来圈进自己怀里。将头埋进她的颈间，炙热魅惑的气息晕在喻书眠浅浅的梨涡上，惹得心中悸动。今天就遂了你的愿，任你处置。等等她怎么觉得好像中计了？顾言之这只老狐狸向她压来，不给她留喘息的余地，吃干抹净才罢休！PS甜中带小小小刀！男女主智商在线双学霸。书名又为与心上人势均力敌如果您喜欢顾医生的小霸王又飒又暖，别忘记分享给朋友...
走尸档案
...