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“虽然我们不想拥有和食知味一样好的手艺,但毕竟我们需要知道一些东西。很难保证有些客人会临时吃饭。而且,你真的打算一辈子在这家店吗如果将来有更好的机会,你想去吗“
徐青莲的目的就是让这些年轻女孩关注这件事。她的不是“永远不会被吃的胡萝卜”。如果徐青莲想在未来开一家店,她首先想到的是第一个跟着她的人。
“是的,姐。”三个女孩慌忙点零头,稍稍放松了一下,这会子又严肃起来。
在赵老板那里学习的时候,赵老板可如果主子不满意被遣返,以后就没有地方可去了。
于是三个女孩,除了石榴得到了类似欣赏的眼神稍微平静下来外,她的两颗心都很不安。
饭后,初一就带人继续打扫,徐青莲先派三个姑娘到厨房去收拾碗碟。
“培培姐姐,这三个姑娘怎么样了”如果这不是件容易的事,我们就不能开这家火锅店了。”徐青莲低声问道,她拉着闵培培,闵培培正要去拿调料。
“这是好的。这些菜都很普通,尤其是雪梨。我在做那道材时候一个一个的告诉他们,但是做的时候味道不太好。但如果它谁最利索,白玉是三个里最好的。”
当闵培培想到她在厨房里切肉的能力时,她“妹妹,你没有看到。雪梨薄羊肉的刀功几乎可以看到对面的人。除了你,我没见过比这个女孩更好的人了。我们是火锅店,我们不需要任何烹饪技巧。这三个女孩很好。呆在这儿,快点。”
显然,闵培培对这三个女孩的印象很好。徐青莲有点好奇她了些什么。
“真的那么好吗”徐青莲笑着。
“以后你会看到。”闵培培脸上的表情很坚决“反正,我和娘的刀工都不如人家女孩子好。”
“好,去厨房。”
更重要的是,这三个女孩收拾东西很快。这一会厨房已经打扫干净了。
徐青莲满意地点零头“现在我来教你怎么做饭,雪梨,你切菜,石榴给我打下手,青苹烧火。”
徐青莲想看看雪梨的刀工是否真如闵培培所的那样厉害,于是她想出了一个能充分检验刀工的菜。
炖鱼。
“这是一道好菜,但它实际上是对刀工技艺的考验。我听培培姐姐你的刀工很好。你想试试吗”徐青莲手里拿着捕。如果雪梨愿意尝试,她会给一个示范。
“我愿意。”雪梨连忙点零头,同时感激地望着闵培培。
徐青莲笑了。
她心里已经相信了。看来这姑娘的刀工真不错。否则,她生性胆,不会这么快就同意的。
徐青莲拿了一条鲜鱼。虽然没有非常适合切鱼的刀,但是这样的捕也可以使用。
首先,鱼骨被挑了出来,然后徐青莲看着雪梨。雪梨明白了,连忙看着徐青莲的一举一动。
徐青莲的动作不大。当她开始切鱼时,她看起来很轻松的样子。一块几乎透明的鱼条出现在案板上。
“事实上,我们应该用一张白纸来垫着,但现在我们不太注意它。来吧,试试”徐青莲指着鱼,笑着把刀递给雪梨。
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