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第一百六十一章 熬肉汤（第1页）

但是如果换成独孤孤和高建文，那就不一样了，尤其是高建文，他一定会先尝出不同的味道，然后迅速地尝出更地道、味道更好的味道。

当徐青莲这两次想到给高建文做饭时，虽然高建文没有吃她做的菜，但他却能准确出每道材特点和她所注重的调剂味道，这让徐青莲非常吃惊。

算了，不想了，想着别人做什么如果再不快点做，培培的家人就吃完饭了。

当然，徐青莲不会忘记给闵家送汤的事情，她很快开始准备。

水开后，徐青莲先把羊肉放进水里，然后迅速捞出，羊肉开始变白。羊肉和猪肉不一样。经过很长一段时间的水，肉老了，当它被做成汤的时候就咬不动了。徐青莲喜欢吃泡过汁的羊肉，所以他很在意羊肉的软硬度。

徐青莲看着没有肉的白骨。她在橱柜里找到了柴刀。

徐青莲知道村里有人卖柴火，而且很便宜，就没有自己上山砍柴了。她不害怕，也不懒。徐青莲只是认为她可以在那个时候赚更多的钱，所以她不需要浪费时间在砍柴上。

三声捕在砧板上切骨头的声音后，羊的腿骨切成了四段。

徐青莲又找到了砂锅，用水冲洗了几次。他已经很多没用过它了。徐青莲真的觉得很脏。

洗完后，徐青莲又加镰水。首先，他把骨头扔进去。羊肉没有先放进去，然后她把它盖上。煮好后，他把羊肉放进去。徐青莲看了看火堆，又添了些柴火。

做羊肉汤的时候，她耍了个聪明，这是绝对必要的保持水一直沸腾，汤是白色和轻，不油腻，但美味和营养。

姜片无论放在什么汤里都应该放进去，所以徐青莲早就准备好了。至于其他调味品，她不会先放进去。羊肉汤做好后，她会把汤放在锅里蒸半个时，然后放上调料。这也是徐青莲的秘密。

利用这段时间，徐青莲开始切黄瓜和白菜。这是简单的。切完之后，用盐搅拌，并在上面倒一些醋。它们可以在一时后直接食用。

徐青莲喜欢喝煮过的粥。她可以吃两碗泡菜，

今年冬做一些泡菜，尤其是辣白菜

徐青莲一想到那滚烫的大白菜酸酸的又开胃的味道，就觉得自己胃口大开，迫不及待。

当咸蔬菜准备好了，他开始蒸窝头，他不总是用玉米面，这样的窝头真的会影响味道，有些难以下咽，徐青莲实在是不习惯。

但是徐青莲不愿意全用白面，所以这次，它仍然混合了两种配料，七分玉米面和三分白面，这样的窝头最好吃，这是徐青莲在这么多里探索的结果。

徐青莲今心情很好，她特别把窝头捏了不同的造型。

“嗯，很好。好吃的食物就是不一样。”徐青莲对今的羊肉汤很满意。

找一个盆来盛羊肉汤，先把砂锅放在一边。此时不能马上加水，否则砂锅会直接炸开。温度太高了。

窝头就要蒸好了，只要等到窝头熟了，就把羊肉放进锅里再蒸半个时。

现在还早，即使是村里平时第一个做饭的也没有冒烟呢，所以不要担心，徐青莲哼着曲，坐在厨房的桌子前，看着炉火。

当窝头蒸好后，徐青莲叫永乐过来，让他在旁边搭把手，永乐答应着和雪凝一起过去，两个孩子拿着一个大脸盆站着，徐青莲把蒸好的窝头一个一个拿出来，放到脸盆里。

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