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如何经营一家咖啡馆
特别简单。
花钱雇合适的人,做合适的事情就行了。
比如,初期,找那种对客流区域特别熟悉的,让他们来进行建店之前的一些列工作。
之后,再雇店长,对店长的要求,就是懂咖啡,手里有进货渠道,然后也知道一家咖啡店怎么管理怎么运营。
再之后,雇西餐厨子和咖啡师。
然后,开业就行了。
百试百灵么
不一定。
因为谁也不能保证生意一定能成功。
亏了,再从来就行了。
至少,比一个根本不懂餐饮行业的人嚷嚷着要开一家咖啡店要靠谱多了。
当然了,这种前期投入,大部分可能不愿意掏钱,甚至于,他们连这些前期细致的工作都做不完整,就嚷嚷着开店了。
很滑稽
想是这么想,可是说一定不能这么说。
如果这么说,老师估计就疯了。
毕竟,这操作,其实已经算是店面复制扩张的一种另类方法了。
想了想,秦帅回答道:“老师,我觉得经营一家咖啡店,最重要的就是人员管理,采购管理,客户关系管理,还有财物管理这四个方面。”
“没了吗”老师一副循循善诱的样子,眼神中全是鼓励。
就如果眼睛能出声的话,老师现在应该正在说,别怕羞,继续,不要停
“应该是没了吧”秦帅假装一副冥思苦想的样子。
“再想想,你漏了一个很重要的点。”
假装嘟囔几句,秦帅立刻猛地抬起头,说道:“老师,我想起来了,还有营销管理和市场管理,公共关系管理,广告管理,还有合作伙伴管理和z府关系管理。”
这
说多了
老师心里腹诽了几句,我就一个叫市场营销学的,还是代课。
要不是看你长得好看,我才不叫你回答问题呢
至于代课老师怎么知道他的名字叫秦帅的
这还不简单,上课之前点名了呗。
长得丑的,记不住。
长得普通的,不配被记住。
长得好看的,那必须要被深深烙印在脑海里。
毕竟,这是个看脸的时代i
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