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张升听到花掌柜的话脸上的神色并没有表现出太大的欣喜和波动。
只是简单的应了一句。
“花叔,我有件事想请教你,酒楼中的肉类食材是在哪里进的货?”
花掌柜疑惑的看着张升,不知道他问这个是为了什么。
“这铺里的食材有问题?”
张升摇摇头,耐心的解释道:“我想自己去买点肉多多练习练习刀法。”
“你这小子,每天在我这里切菜还不够,还要自己回去练,不错,不错,真是好样的。行,你明天一早去街尾的乌头巷子里找朱老三,就说是我铺子里的伙计,让他给你打个折。”
谢过花掌柜,张升收拾好自己的黑铁菜刀走回家中。
第二天张升起了一个大早,他从李氏那拿了些最近挣得银钱放在胸前,背着祖传的黑铁菜刀直奔乌头巷的朱老三家。
朱老三的店是这条巷子里有名的肉材铺子,什么牛肉、羊肉、猪肉、鹿肉、驴肉,甚至有些难得的野味像兔子肉和松鼠肉这里都有贩卖。
张升老远就闻到了一股特有的肉臊味道,混合着血腥的臭味,他吸了吸鼻子,皱着眉头站在朱记肉铺的前面。
朱老三倒是对面前的身长两尺的男人没有半点兴趣,他两眼一瞪,一道戾气从他的眼眸里射出,浓重的煞气随之而来。
张升的四周的温度瞬间降低,看着朱老三裸、着上身子,黝黑有力的双手麻利的切割着案板上白花花的牛肉,一刀一划干净利落没有半点犹豫和粘黏,肉皮骨筋一片片被分割的极为均匀,即使是最难切分的肥板油也在朱老三的手上乖的像个孙子!
张升心里暗叹:是个道行高超的行家。
张升在看朱老三的同时,朱老三也正盯着他,相比于张升的目光熠熠,朱老三的双眼像是涂了一层透明的猪板油,两团兴奋的火光在眸底燃烧,像是要射穿张升的身体一般,他突然停下手中正在剁着的猪筒骨,两眼冒火的直逼张升而来。
张升心下一惊,杀气!
他的手默默摸上自己背后的菜刀,两眼微微眯起,脚下的肌肉蓄势待发。
“哐当!”
一声清脆的金属碰撞声从空中传来,朱老三和张升两人各自挥舞菜刀撞击在一起。
“好刀,真是一把好刀!”
朱老三痴迷的盯着张升手上的黑铁菜刀,眼中流露出欣赏的神情。他轻轻的抚摸着黑铁菜刀的刀身,冰凉的触感,坚硬的质感,这刀有着完美菜刀的所有品质。
“兄弟,这刀卖不?出个价!”
张升摇摇头,他放下手中的菜刀,淡然的说道:“我是花家酒楼的伙计,想找你买点肉练习刀工。”
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