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顾宁安笑道:“什么都能往里放,这蘑菇都是昨儿个买好洗净了的,为得就是今儿个来吃。”
“先生,你是真能吃啊。”
万燕的话音刚落,提着炉子出来的范鲁就是咋舌道:“说什么话呢,什么叫真能吃?”
万燕讪笑道:“口误口误,是想说先生真会吃。”
“先生,莫往心里去啊!”
“无妨,顾某那有那么小心眼。”顾宁安笑了笑道:“况且,真能吃也没错……”
“人生在世,吃喝二字,能吃是福。”
范鲁把炉子往桌上一放,笑道:“先生说得是,这炉子的炭火旺,先生可别烫着了。”
“多谢提醒。”顾宁安笑了笑:“你们要不要一起吃点?”
范鲁摇头笑道:“算了,我们吃过早饭了。”
“好。”
待范鲁夫妇走回铺子,顾宁安已然往锅里加入了两碗清水,一应山蘑和小青菜也是先行放入了碗中。
炭火烧得很旺,没一会的工夫水就烧开了,蘑菇的香味弥漫开来,随之而来的还有一些浮到汤水表面的浮沫。
顾宁安用一个汤勺,将表面的浮沫撇去。
一连数此之后,汤水表面就是澄清无比,也不见浮沫再次析出。
约莫一炷香的工夫后,顾宁安又将肉丝加入其中。
加了肉,这又是得捞一阵浮沫,待将浮沫撇干净后,他才将适量的嫩豆腐、老豆腐以及豆干悉数加入其中。
不多时,砂锅之中的东西都熟了,顾宁安先是盛出一碗汤,喝了一小口。
汤里没有加盐,但是汤水入口却是鲜美异常,因为加了小青菜的缘故,这汤水喝起来,还有一股淡淡的甘甜。
喝过汤水,顾宁安从汤中舀出几块嫩豆腐,几块老豆腐和豆干。
将它们放置入提前调制好的蘸碟里滚上那么一圈,就是细细品味起来。
嫩豆腐一煮就变得更软乎了,必须得用汤勺和筷子配着一道才能送入口中。
老豆腐和豆干就没那么麻烦,筷子轻轻一夹就能吃到嘴里......
渐渐地,小雪又是徐徐飘落下来,砂锅上腾出的白烟也随着风变得四处“摇晃。”
铺子前,范鲁瞧着顾宁安独处于雪地中,孤身一人吃着豆腐,不由得戳了戳身侧的万燕:“燕儿,你看先生坐在那里吃豆腐的样子,是不是有一种很安静让人很舒心的感觉?”
万燕点点头:“你别说,你还真别说......像是一幅会动的画似得!”
范鲁笑道:“不行,闻着这香味我也馋了,等收摊了我也要在雪地里这样独自一人品鉴滚豆腐。”
“还是别了吧。”万燕摇头道。
范鲁疑惑道:“为啥?”
万燕一本正经的说道:“你没有顾先生那个气度和样貌,吃不出那种感觉的。”
范鲁正要反驳,就闻响起了一道略显苍老的声音:“劳驾给我上一份跟那边那个先生一样的砂锅......”
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