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李隆基心道,一般酒楼不就那几道菜吗,犯得着还单独弄个菜单,一边想着一边随意翻开,只见第一页写着‘素炒’,后面依次写着:
韭菜炒蛋……一百八十文;
麻婆豆腐……六十八文;
荷塘小炒……一百一十文;
木耳山药……八十八文;
……
再翻开,‘荤炒’、‘烧菜’、‘汤品’。
好家伙,林林总总七八十道菜,这个价格也是好家伙,一份素菜你敢卖一百文,现在一百文都能买半石大米了。
李隆基早年可是落魄皇子,经历过普通人的日子,因此对物价是有一定概念的。
所以在看到这些价格后面有愠色,在天子脚下,居然敢宰客,我倒看你怎么说。
“小厮,这个价格为何如此之高。”
那小厮看到李隆基二人是生面孔,显然已经有了心理准备,面不改色道:“客官应该是说这素炒价格较高,那是因为这些蔬菜都是从江南和蜀地快马运来,您还别嫌贵,这素炒有的还不一定有。”
李隆基一想,这么算来价格确实不算太高,可是不能就这么被怼了,于是反驳道:“就算如此你这价格也不便宜,还有后面这些,你看这一个葱油焖鸡都卖到三百文了,这可是贱肉啊。”
小厮也不气恼,耐心的解释道:“客官,你也别纠结这个价格,能来到小店的都是不差钱的主,您点两个菜尝尝,要是不值这个价钱,本店分文不取。”
李隆基一听,这个话说的倒是大气,那势必要点几个尝尝:“那来一个这个麻婆豆腐,还有这个荷塘小炒,再来个葱爆里脊,还有这个葱油焖鸡,最后再上一个老鸭汤。”
小厮重复了一遍作为确认,然后就去备菜了。
待小厮走后,李隆基胸有成竹的说道:“这家店名气不显,海口倒是夸的够大。想朕富有四海,什么菜肴没吃过,他们定是用这高额的价格作为噱头,待会看朕怎么教他们做人。”
高力士附和道:“陛下说的是,这家店定是故弄玄虚,鸡鸭这等贱肉能做出什么好菜来。”
主仆二人一边闲聊一边等上菜,等了约么一刻钟的时间,菜陆陆续续的上齐了。
菜品讲究色香味,炒菜对比以前的炖菜、蒸菜,首先在卖相和香味上就具有天然优势。
李隆基这时候也不说自己吃过山珍海味了,那表情活脱一个乞丐看到肉食,恨不得立刻大快朵颐。
既如此也不矫情,李隆基首先拿起勺子,舀起一块豆腐来。
豆腐油亮泛黄,上面还挂满了芡汁和肉粒,放入口中后嫩滑的豆腐迅速爆开,咀嚼几下,肉和豆腐的香味完美融合,肉粒恰到好处的咀嚼感,为这道菜增添不少色彩。
关键这菜品是炒出来的,还带有锅气,这种香味对于没吃过炒菜的人来说,是一种非常新奇的体验。
而且菜里还加了味精、和花椒,一时间麻辣鲜香,无比美妙。
李隆基连吃了三大勺才停下来,然后又分别尝了其它菜品。
每道菜都很惊艳,但还是麻婆豆腐给自己的冲击最大,因为豆腐自己平时也没少吃,所以就想以豆腐为突破口,挫挫这家店的锐气,谁知一口就沦陷了。
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