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“傅夫人?”听到这称呼,掌柜的着实惊了一把,他没想到看起来也就十四五岁的女娃子,竟然已经成亲了。
好一会儿,掌柜才反应过来,“那你也别叫我掌柜了,我姓耿,单名一个仁字。”
“那我叫你耿叔吧。”
耿仁大笑一声,“成!”
还在楼里吃饭的老客见新来的客人又去了厨房,不由得有些好奇。
一间宽敞的屋子,两个厨子站在灶前闲聊。窗户半开,显得屋里亮堂堂的,让人看了莫名放心。
两人一看掌柜进来了,连忙停下闲聊,“掌柜可是有什么吩咐?”略高一点的厨子搓了搓手,含笑问道。
“白嵩,是这位傅夫人给我们酒楼送来几个秘方菜,想来与你和夏洋一同探讨。”耿仁摸了摸自己的胡子,对其中一个厨子讲。
白嵩一听说有秘方菜,憨厚的脸上堆满了笑意。秘方菜好啊,秘方秘方,别人不知道的菜。独家制作,才能留住客人的胃啊。
“那这位夫人您请?”白嵩将位置留给了她,自己站到了一边看着,就连一直沉默寡言的夏洋也悄悄挪了两步,微微探头,看着傅鸢的动作。
傅鸢却把位置让了出来,开玩笑,自己有几斤几两还不清楚吗。她记忆力不错,手是个半残,一学就废的那种。
“我说步骤,你俩都试试。正好看看二位的手艺。”两个厨子一听,不禁有些踌躇。这上来就让他们俩上,不会是不确定的菜谱吧,顿时心里有些打鼓。
但看掌柜一脸笃定,一时间也压下了心里的猜测,老老实实站在灶前。
果然好老板养出的员工也是好员工,她还以为多少要受点刁难呢!
而后傅鸢朝他俩点了点头,“准备猪精排、葱、姜、黄酒、酱油、醋、白糖”一口气报了很多名字。
听得两人一头雾水,这些东西单个拎出来都能理解,但是组合在一起他们就有点不明白了。
一道菜还能同时用到醋和白糖?这黄酒不是用来喝的么,还能用来做菜?
心里不确定,面上却是不显,只按照傅鸢的吩咐,有条不紊的准备食材。
不一会儿,一道糖醋排骨就被两人同时做好了。
傅鸢尝了尝,还真不错,只是可惜知道糖醋排骨这东西的时候,她也只是游魂,尝不了美味。只是看许多人都喜欢吃这个,她才想着用它做招牌菜的。
耿仁吃了却是赞不绝口,眼中的喜爱毫不掩饰。
正巧,那两桌客人吃过饭,与瘦个子伙计闲聊,知道要出新菜的消息,吃过饭后直接在这里等着了。一时间,两桌客人都闻到了香味儿,吆喝着要尝尝新菜。
耿仁瞪了瘦个子伙计一眼,干啥这么快说出去,他还想多吃两口呢!
瘦个子伙计摸了摸鼻子,别说,闻着味他也想吃。
夏洋忙让伙计端了过去。
“你俩送过去后回来,给你俩留了一点。”白嵩悄咪咪对两个伙计说道,两人顿时两眼放光,脚底生风,一下儿就把菜送到了。
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