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第21章 孤岛（第1页）

安静跟着冉小远特训了三天，基本掌握了冲泡出一杯合格的手冲咖啡的技艺。

在肖锐的建议下，冉小远也没有马上教安静使用各式各样五花八门的咖啡冲泡器具，而是先专攻手冲壶冲泡的方法。

这也是最简单、稳定，出品质量很高的一种冲泡方法。

同时，这三天里，肖锐为冉小远提供了第一批咖啡生豆。他们通过多次杯测，微调了咖啡烘焙的几个参数，烘焙出了第一批待售的咖啡豆。

三天后，作为山隐咖啡的新晋咖啡师，安静开始在山隐咖啡工作了，专做肖锐提供的这款咖啡豆的手冲咖啡。

为此，冉小远专门在同行和老客户微信群里发消息：“新人新豆，绝对超过你出你的想象，就在山隐咖啡，欢迎参观品尝！”

肖锐也帮忙宣传，在朋友圈里发了一张安静做手冲咖啡的照片。照片里，安静低头专心的用细口壶注水，如瀑的黑发垂下，遮住了大半的脸，只露出精致的鼻尖和嘴唇。格子衬衫外面穿一个咖啡色围裙，一副邻家女孩的气质，却也难掩盖令人惊叹的美。

这动态刚发出去，点赞就源源不断的跳出来。还有好多朋友留言询问。

“哪里来的美女？”

“网图吧？”

“又在山隐咖啡，来了新咖啡师？”

肖锐哭笑不得，大家怎么全关注人，不关注咖啡本身，难道自己这照片确实拍得太好了？

他只得留言，“新咖啡师，手艺高超！不过，请大家关注山隐咖啡的新咖啡豆，这才是重点！”

“喜欢咖啡的朋友，快来尝尝这款咖啡，绝对不会让你失望！”

……

说起山隐咖啡。冉小远其实一直以来都维持得有些吃力。

当初花费很大成本，选定了清北大学旁边的商业区，但租下现在这个店铺的成本是很高的。

销售方面，店里每天平均卖出接近100杯咖啡，其中80%是半自动咖啡机出品，另有20%是手冲咖啡。

去除房租、水电、人工等成本，山隐咖啡其实盈利微薄，碰上生意冷清的时期，往往还要赔钱。

但好在冉小远对咖啡的执着，即便经营艰难，却从不放松咖啡的品质要求，也为自己积累了一批老客户。

安静来工作的头两天，店里的销售额并没有太大起色。第一天卖了110杯，第二天卖了120杯。

好在这略微增加的销售量，基本上全部来自安静所制作的这款手冲咖啡。

第二天下班，安静有点担心的问肖锐，“会不会这款咖啡也就是随便卖卖，达不到我们的预期啊？”

肖锐喝了一口安静给他冲的咖啡，满脸幸福的说，“反正我喝过这杯咖啡之后，我觉得我之前喝的都是假咖啡。”

“放心吧，度过了前期的积累，马上就应该迎来爆发。”

……

第三天上午9点，山隐咖啡所在的这条商业街上，各类小吃店、服装店、手机店相继开门营业。今天，好多店的店长和服务员都感到今天的生意比平常好上不少。

对了，街上人比平常多了好多！今天也不是啥特殊日子啊？

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