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第195章 这玩意儿是啥长得怪怪的（第3页）

周安听到这儿放下心来，贵婶这人确实能处，和有些农村恶婆婆确实不一样。

以后小蓓姐嫁过来，也不用担心啥婆媳矛盾了。

周安下午带着弟妹们提前到了知青点，并没有掐着饭点去。

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毕竟那些海鲜女知青们没见过，肯定也是不太会做的。

周安得去帮帮忙，不然她们胡乱做一通，反而糟蹋了东西。

看到周安来了，厨房里的女知青们立马朝他招手。

女知青对于怎么做这些东西，简直是一头雾水。

周安这小子平常做饭就好吃，于是大家想问问他的主意。

“小安，这鱼干老硬了，我刚用温水泡了泡，你说咱拿来煮汤行不？”

周安想了想，其实用这晒好的鱼干煮汤也是可以的。

不过用鱼干煮汤，并不是最好吃的做法。

如果处理不当的话，汤喝起来可能会过于咸腥。

“要不用鱼干来做个焖饭，用这盆里的东西来煮汤吧！”

周安用手指着灶台上的盆子，在这盆里放着东西。

这也是小蓓姐一起寄过来的干货，不过大家都不太认得，只知道应该是什么贝类的肉。

这一盆东西是晒干后的海虹干，也被称作淡菜。

在海边有一种贝壳叫做青口贝，也就是海虹。

在海边除了海带之外，就这玩意儿最多。

在一片片礁石上面，青口贝长的密密麻麻的，简直就跟不要钱似的。

在海边城市，海虹量大易获取，所以相当便宜。

于是大家就会将海虹里的肉给掏出来，晒干之后保存。

晒好的海虹干，一般用来煮汤或者煲粥，能够增添不一样的鲜味。

徐梦点了点头，用手抓了几大把海虹干。

“哎好嘞！那我用这个煮汤去！”

王玥玥指着盆子里泡发后的鱿鱼，问道。

“小安，这盆子里泡好的东西怎么做？也用来煮汤吗？”

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