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第598章 优质资产（第4页）

来到燕京后得知这里的“胜芳蟹”最有名。

他打听了一圈，才知道如今正是“胜芳蟹”上市的季节，肉多膏厚的“胜芳蟹”成为了餐桌上的美食，供不应求。

可鹰国的这样的河蟹并不值钱，很便宜就能买到一大筐。

但在国内却不一样，河蟹生活在江河湖里，在这样的环境中，能够生长到拳头大小是极为不容易，所以“胜芳蟹”的价格自然就高昂了起来。

但这些外国旅客却不知道，他们在“正阳楼”点了一大盘自以为便宜“胜芳蟹”之后，就开始品尝起了肥美的蟹膏。

看着橙黄流油的“胜芳蟹”，估计很多人都忍不住舔了舔口水吧。

不得不说，这几个外国人还真的是会吃，这个季节的“胜芳蟹”，肉质紧实，油膏丰厚。

再配上陈醋，将一口有油膏抿到嘴里，那滋味简直是爽极了。

品尝完了这道名菜之后，这几位旅客连连点头，并赞赏地扔下了张十元的现金支付。

在这些外国旅客看来十块钱买这几只螃蟹绰绰有余，甚至剩下的还能给小伙计当小费。

可是他们却没想到，在“正阳楼”，这些螃蟹的价格却特别昂贵，十块钱最多只能买上两只。

小伙计也不知道这些外国游客是什么意思，于是大声的喊了一句：“站住！”

因为语言不通，双方磨蹭了很久，但考虑到对方毕竟是国际友人，小伙计也没好多为难。

后来经过了解释之后才知道，原来这些螃蟹在鹰国价格特别便宜，所以，这些外国人才会以为夏国的螃蟹也是同样的价格……

“正阳楼”吃螃蟹确实贵，但贵有贵的道理。

如今，要是能在“正阳楼”里请亲朋好友们吃上一顿正宗的刘家庄产的“胜芳蟹”，这可是一件倍有面儿的事。

其实，“正阳楼”除了吃螃蟹，这里的烤羊肉也非常好吃，不比“烤肉宛”的烤肉差，早在清代就非常有名气了。

“正阳楼之烤羊肉，人都恒重视之。炽炭于盆，以铁丝罩覆之，切肉至薄，蘸醯酱而炙于火，其馨四溢。

食肉亦有姿势：一足立地，一足踞小木几，持箸燎肉，傍列酒尊，且炙且啖且饮。”

《旧京琐记》中燕京“八大楼”之一的“正阳楼”，旧时位于前门外肉市街靠南路东，东山人孙氏创办于清道光二十三年，以烤肉、涮肉、螃蟹闻名。

烤肉的器具，今名“支子”。

据清魏元旷《都门琐记》，“正阳楼”的烤肉支子“可围十数人”

“正阳楼”跟“全聚德”一样成为了城市名片。

不仅仅是民间，有的企事业单位接待外宾也喜欢前来“正阳楼”招待，每次都会宾至如归。

随着“正阳楼”的名声越来越响，它不仅仅成为了外宾接待的首选之地，更是本地人心中无可替代的美食圣地之一。

每逢节假日，正阳楼的门口总是排起长龙，顾客们满怀期待地等待着那一口。

这里无论是传统菜品，还是近年来推出的创新佳肴，都让食客们赞不绝口。

在“刘氏餐饮集团”的鼎力支持下，“正阳楼”如一颗璀璨的明珠，逐渐崭露头角，成为集团旗下最为耀眼的优质资产。

作为燕京八大楼、八大居、八大坊等知名品牌中的佼佼者，“正阳楼”仅仅是“刘氏餐饮集团”庞大版图中的一颗明星。

多年来，“刘氏餐饮集团”凭借其雄厚的实力，在资金、原材料渠道以及各类资源方面均展现出无与伦比的优势。

在集团的精心整合与战略布局下，这些承载着百年历史的老店纷纷焕发出新的生机，踏上了扩张的征程，继续书写着辉煌的篇章。

（本章完）

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