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先生走了，贾珍还跪着。
晏良自然不会叫他起身，“你也记住，我就算是原谅你，也是有条件的。”
贾珍晚饭不得吃，一直跪到深夜，放被人搀扶着离开。
次日，晏良正琢磨着该怎么给贾珍找一个负责任的先生，便在广源楼后口碰见了袁汉宰。
晏良觉得他好像就是在等自己，看见他下马车，他人就立马飞奔过来。
“来这吃饭？”晏良笑问。
袁汉宰狠狠点头，然后笑嘻嘻的挠了挠头。晏良带他去雅间，给袁汉宰叫了一桌子的菜。袁汉宰看到如此丰盛，有些尴尬的不知道该怎么下筷。
“怎么？”
袁汉宰:“这些菜很贵吧？我就带了两贯钱，吃不起。”
“还能让你请？吃吧。”晏良笑着让他，那厢掌柜过来回话，奉上上月的账本，又跟他说对面状元楼打算转手的事。
“老爷，您老咱们广源楼一直位置不够，月初的预约就能排到月末去，若是扩大，再填一家店，盈利必然翻倍。我问过价格了，那么好的店面才要五千两银子。”
“不买，他家门口死过人本就忌讳。再说广源楼的特色在厨艺上，客人多了，厨子忙不过来，饭菜无法保质保量，失去本来的味道，便是砸了自家的招牌。有时候难排上位置会是一个噱头，会吸引更多的人来。”
再有一点，晏良没有说。店开太多，过快的增加财富，只会树大招风，惹人嫉妒。钱够用就好，太多反而容易招惹祸端。
掌柜的点头称是，这就退下了。
袁汉宰是武人，吃饭快，三五口就把桌上的饭菜席卷了一番，吃得肚子鼓鼓。
他擦擦嘴，笑嘿嘿的冲晏良竖起大拇指，佩服他，。
“你可厉害！官儿做得好，连做生意都有一套自己的章法，我是什么都不行，处处都不如你。”
“你会武啊，便是我不会的东西。”晏良笑道，转而又问他在马厂干的怎么样。
“别提了，我恨不得把那狗屁官给辞了！那些人从章管事被贬黜之后，天天乱嚼舌根子。因你以前在的时候跟我关系走的比较近，考课我得了个中等，他们就阴阳怪气的讽刺我，说我跟了个……罢了，不提了！”袁汉宰提起这个就气得面红耳赤。
那些人嘴巴里会吐出什么，晏良并不好奇，只问袁汉宰辞官后打算怎么办。
袁汉宰愣了下，放下筷子，他才知道愁，却坚持不想做官，他早就厌恶这样的生活。
“反正我做官也没什么大出息，还得一辈子小心翼翼瞧人脸色。我心直口快，脑子笨，保不齐哪一天被什么案子连累了，我连向上人头都不保。”
“既是这样，你若不嫌弃，就做我儿子的先生。”晏良见袁汉宰愿意，就叫吴秋茂来和他讲薪水。给的钱肯定不能超过他做官时的俸禄，不然传出去又该被外人说道了。一个教学先生得的钱如果超过了领俸禄的官员们，好听点的叫财大气粗，不好听的那就是越矩。
但晏良先也不会就此苛待了袁汉宰，会另外给他三十石米，一年四头猪两头羊一头牛，另有锦缎数匹。满打满算下来，钱是他做官时候的两倍。
袁汉宰脑袋再笨也算明白这个帐，咧着嘴十分高兴的应承下来。
晏良转头就带袁汉宰回了宁国府。袁汉宰还是第一次来这地方，见府内亭台楼阁，四处气宇轩昂，不禁感叹那些马厂的官员都和自己一样见识浅薄。这样有深厚根基的大家，哪是说败就能败的。
晏良引袁汉宰去了福禄堂的一处厢房。
“这是我的院，你晚上授课，若觉得乏了不便回家，便住在这里。还有，不许对外吹嘘什么，好好教他。”
晏良紧接着为他引荐贾珍。贾珍正在书房里听先生讲课，有点昏昏欲睡的架势。听说老爷来了，他立刻就蹿起来，一板一眼的给晏良请安，转而给新先生请安。
贾珍态度极好，有很明显的讨好之意。袁汉宰因此对他印象很不错，感觉到贾珍是个乖学生。
晏良让袁汉宰检验了下贾珍的基础，转而问他，“到三月末，你能教到什么程度？”
“至少能叫他会耍一个拳法。”袁汉宰拍胸脯，底气十足的保证。
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