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房冬和秀秀这几份开会刚出锅,就发现已经有五六个人站在柜台前开票了。
“看啥看!”胖子回头训了房冬一声:“还不赶快干活儿?”
我去,这才卖了几份就把他得意成这个样子。
胖子的得意劲儿很快就更加高涨了,等房冬煮完一份再次抬起头看时,柜台前已经有十几个人了。
“你这个锅不行,太小啦,一锅一份到了人多的时候根本出不来。”秀秀一边手脚麻利地把食材下进锅中一边对房冬说,额头上已经渗出了汗。
“唉,经验不足,我当初是这么想的,一锅一份不是能让顾客有种的感觉吗?”
秀秀白了房冬一眼,这是房冬第一次见到秀秀的这种眼神:“你收人家的钱了吗?”
转眼间,秀秀的两锅又煮好了,她一边往碗里倒一边对房冬说:“我弄三个锅,你只煮一锅就行了,把空碗盛好汤先摆到台子上。”
经过反复试验后,为了营业时出锅方便,房冬吊的汤是浓汤,需提前把每个空碗中垫小半碗的汤,盛出面和粉后再兑些煮面的汤就算正式出锅,辣椒油、麻油和芝麻酱香菜等摆在柜台上,由顾客酌量自行添加。
面馆大多都是这样做的,面煮好后先在碗里垫一些汤,然后再往碗里盛面,据说这样既可以显得碗里的面多一些,也可以防止面条之间的粘连。
有没有道理房冬不知道,反正有前辈这么说,咱就照着学呗。
真正高峰的到来是十二点半左右的时候,房冬连做梦都没想到,从档口里往外看,胖子面前黑压压的都是人,九成以上是拿着昨天发的卡来的,还有一些人是看到这里人多,连里面是卖啥的也不知道就跟着往里挤。
考验房冬和秀秀功夫的时候到了,秀秀三个锅还算勉强可以,房冬这一个锅再加往操作台上摆汤碗就有点玩儿不转了,头一次找到了因为忙而感觉手脚不够用,连迈步弯腰去舀汤的动作都变成顺拐了。
一直忙到一点半左右,才算消停了一些,房冬感觉自己快要痉挛了。
秀秀却越干越有条不斋起来,看得出她很累,满脑门细密的小汗说明了一切。
“看我干什么,快摆碗啊!”秀秀连头都没转就知道房冬又在盯着她看。
“嘿嘿,秀姐,刚发现你侧面看起来更好看。”
“去!”秀秀训了房冬一声。
“流氓!”胖子的耳朵可真灵,站在那儿一边和几个顾客说话,一边还能听得清后面两人在说些什么话。
这回不用房冬出面,秀秀直接就踢了胖子一脚:“你胡说什么?”
这时候柜台前的一位女孩不愿意了:“嗳嗳嗳,你们六毛流氓的谐音还是毛晚上回家再玩行不行?现在是开会时间!”女孩说着指了指上方灯箱上麻辣开会几个字:“你们是不是想散会啊?”
“开,开,重要的事情还没议呢,会议必须接着开!”胖子满脸笑容地说。
这一拨人彻底下去,已经两点多了。
小吃城这时的人其实还有不少,不过此时却没有人来开会了。
“来来,咱们得开个会,讨论一下胖子这张臭嘴的事,把马小龙和于光南喊过来。”房冬觉得必须得刹刹胖子这张信口开河的嘴了,不分时间和地点地胡说。
一听要训人,马小龙和于光南立刻一如既往地表现出了非常积极的态度,对胖子是口诛笔伐、鞭打杖击,就差挖墓掘坟了。
胖子起初还有点小不服,后来秀秀也站出来说他现在说话没边没沿,这才闭了嘴。
“行了吧?我以后说话分点场合,是这个意思吧?就这么句破话三个大男人墨迹了半天!”还是胖子这个态度不太好的表态结束了这次对他的教育,要不然马小龙还没完呢。
“办点正事吧,算算这午忙了个底朝天,卖出多少份吧!”房冬说。
“三块的七十六份,六块的九份,一共两百十二块!”原来胖子在开票时,一直在数着呢。
我去,忙了个贼死才卖出这么点钱来,按说中午那会儿里三层外三层的景象,绝对能算得上火爆了。
怪不得老邓说卖得好才能卖几百块呢。
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