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第187章
三人这次找的饭店,分量只能算是一般,当然,只是在东北的饭店中分量一般。
三个月两个菜,每人又吃了一大碗没饭。
林晓又让饭店重新做了两个肉菜,给店员带回去。
回来的路上,又看到一个女孩儿,穿着从齐美买的超短裙。
林晓多看了几眼女孩儿的大白腿,被陈璐璐和周雪研一左一右,在胳膊上掐了一下。
......
“林晓,销售额出来了。”
“多少?”
“十四万六千七百二十二,差三千多没到十五万,可惜了。”
“这有什么可惜的,明天是周六,按照前面几家分店的经验,周六周日的营业额,能比周一到周五高出六成,明天有望突破二十万。”
“林晓,咱们这十四万营业额,利润大概能有多少?”
“之前杨诗月计算的是28%的利润,虽然每款衣服的利润率都不一样,但上差下差不到2%,利润大概三万七八千左右吧。”
“这么说,咱们一个月的利润岂不是要过百万?”
“第一个月应该差不多能过百万,但一个月之后,销量就会趋于平缓,维持在六七十万利润的水平。”
“那还继续开分店吗?”
“先停一停,这半个月大家都累坏了,稍微歇一歇,下一批分店,在秋装换季之前开起来就可以,在那之前,我们要夯实基础,把现有的问题都找出来,并解决掉,一些问题,越早解决,需要付出的代价就越小。真要等到有数百家门店的时候,一个很微小的变动,弄不好都会形成一场地震。”
这时,陈璐璐开口道:“对了,林晓,我发现一个问题,咱们的店面还是太小了,顾客一多就挤不开了。”
“等客流量趋于平缓的时候就好了,而且,拥挤一些,能显得我们的生意好,形成聚群效应,进而吸引更多的顾客。”
当晚,林晓在一家高档餐厅,请所有店员和店长吃饭。
杨诗月几人也是如此,没有几人坐镇的门店,也给了每个店长200块钱的聚餐额度。
有两家店,根本就没去聚餐,几个员工将这二百块钱给分了。
林晓是第二天才知道这件事的,但也没在意,聚餐只是一个奖励手段罢了,聚餐还是给钱,效果其实差不多,都是为了让员工知道老板对员工很大方。
聚餐的时候,发生了一点事儿。
有个叫罗萍的员工,丈夫一路跟到饭店,也不跟大家打招呼,搬了个凳子,坐在包厢外面,很明显,这是不放心罗萍。
罗萍确实长得挺好看,家里男人不放心很正常,可做到这种程度的,就让人有些害怕了。
“老板,对不起,我家那口子疑心有点重。”
林晓摇摇头,“这是你的家事,不用跟我说,但我没记错的话,咱们店刚开张的时候,他就在咱们店附近转悠了吧?我至少看到他有四五次经过咱们店门口,这还只是我看到的,我没看到的次数只会更多,罗萍,你应该明白,这已经对齐美的其他员工造成了潜在威胁,假如,我是说假如,有一天,你跟男顾客多说了几句话,他会不会冲进来一刀将男顾客捅死?如果真发生这种事,你觉得我的店还开的下去吗?欧阳店长,明天给罗姐结算一个月工资,再重新招一个人吧。”
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