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第115章 脆皮五花肉（第1页）
“远恩，你干的不错，有了这些柚子皮，就能够挣更多的钱回来。”
李重俊笑道。
“主子，奴才有句话不知道当讲不当讲！”
余远恩道。
他想提醒李重俊，不要忘了自己身为皇帝的身份，不要忘了自己应该做什么。
而不是在这里当商人，卖什么糖果之类的商品。
“你不必说，我明白你要说什么？我也知道自己的身份，我不过是想多弄出一些商品，让大唐的民众可以多一些谋生的路子。”
李重俊摆了摆手，没有人余远恩继续说下去。
他自己什么定位，他心里清楚。
将柚子皮合理利用起来，不仅能够发掘柚子皮的价值，还能丰富大唐民众的生活。
更重要的，还能提高大唐的经济，增加收入。
“奴才多嘴！”
余远恩急忙跪下！
“行了，起来吧！你的忠心我们明白！”
李重俊说完，走进房间。
第二天，照常营业，李重俊用柚子皮做出了新的花样，比如用柚子皮做蜂蜜柚子茶等等。
增加了商品的多样性，让大家有了更多的选择。
余远恩照常外出，去收购柚子皮回来加工，做成各种各样的美食。
闲暇无事，李重俊出去走走，顺便了解一下市场行情。
逛了一圈，李重俊发现，现在开始普及吃猪肉，但依旧有很多人嫌弃猪肉的味道。
并不太喜欢吃猪肉，更多还是喜欢吃羊肉、鱼肉等。
这就导致猪肉没有市场，卖猪肉的摊子，也是经常冷清，有时候，还不太好卖。
而且，熟食这一块，人们都是选择其他肉类，没有人选择猪肉来做熟食。
这主要是这个时代的人，不会处理猪肉，导致猪肉有股腥味。
再加上猪肉被人们归类为贱肉，除了身份卑微的人外，普通人都不会吃猪肉。
要不是朝廷推广，普通百姓也未必会去吃这样的贱肉。
回去之后，李重俊决定，用猪肉做些卤味。
李重俊先是打发人去买回来五花肉，找来工匠，砌一个烤炉。
五花肉买回来后洗干净，在五花肉上涮上调料和盐。
“公子这是在干什么？怎么突然想起要买贱肉回来？”
“想是又要做什么美味佳肴，我们又有口福了。”
“区区贱肉，能够做什么美食，还不如吃羊肉，羊肉可比贱肉好吃多了。”
宿卫看着忙活的李重俊，在一旁交流着。
涮好调料和盐，在猪皮上戳小孔，放入烤炉里烘烤半个小时。
等半个小时之后，取出来去盐，涮上白醋，再烤至表皮冒泡，便可以取出来放凉后，均匀切块装盘，脆皮五花肉便完成了。
一盘香喷喷的脆皮五花肉，被摆放在众人面前。
“来，尝尝这道脆皮五花肉，味道如何？”
李重俊指着盘中的脆皮五花肉道。
众人有些不情愿的拿起筷子，夹了一块放进嘴里吃了起来。
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