王牌厨房最新章节_第二百一十二章猫抓一样痒第1页_王牌厨房免费阅读_梅三弄作品

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第二百一十二章猫抓一样痒（第1页）

“不知道，没有试过，你自己可以尝试，做一托出来也就两小时的事情，这些时间别吝啬，要多实践才能得出美味，你多准备几种味道去做，然后通过不同的火候调试和味道调试，总结出味道最好哪一个你就做哪一个，我就是这样干的，不然你以为我刷刷刷写下来就能完成？”

“好吧，我听明白了，我想问问这个椰蓉燕窝加桂花味会如何？”

“规划不好，还不如玉兰。”

“能吃吗？”

“能，我再和你说一个想法吧，一般月饼都是吃起来才有味道，如果你能好像做菜一样一开味道就让你忍不住，你就成功了，但这比较难，因为月饼属于包装定型类食品，除非……好像打真气一样把表面的味道打进去……”

妈的，大师就是大师，我道：“谢谢，你要保持手机畅通，我有需要帮助就给你打电话……”

“可以。”吕鑫说完就挂断了电话，干脆，爽快，不拖泥带水。

我快速把烟抽完返回会议室坐下，随即开口道：“我刚刚想了一个，我们可以用椰汁加燕窝，不要血燕，而且燕窝不能太散，要和椰蓉一起混合在莲蓉里面，比例我们慢慢调试找出最佳的一种。另外就是做包装的时候打桂花味进去，当然亦可以多做几种味道，比如玫瑰、百合等等，要浓烈，让购买的人打开就能感受到有多美味，心里好像猫抓一样发着痒……”

欧晓菲道：“为什么不能是燕窝的味道？相对应不是更好？弄什么乱七八糟的味道降低了饼本身的内涵。”

“内涵是什么？我等下和你说，我想问你燕窝什么味道？浓烈？不浓烈，所以不行，而且这是打真空，你怎么打燕窝味进去？”他娘的，这女人不懂就乱说话，我必须在心里狠狠的鄙视她，再用言语狠狠的打击她，“最关键的一个问题是，就是你说的内涵，你要让吃的人感觉是这样的味道，但吃起来却不是这样的味道，吃出惊喜、吃出荡劲来才是内涵，你也不想想什么是惊喜？”

“什么是荡劲？是集中或者突然在一刻爆发的东西，这是饮食的哲学。欧总你不是说过一句话吗？我们是卖美食不是卖温饱，差不多就是这个道理，饮食是一种生活，饮食是一种态度，饮食是一种感觉，饮食可以是任何的你能想到的东西，我们做食物太循规蹈矩，太在意四性五味有时候不是什么好事，四性五味很明显已经无法满足现代人，大胆尝试往往才能够收获丰富，比如有毒的食物，在热带许多东西，泰国、柬埔寨等等，许多有毒食物却仍然有许多人冒着生命危险去吃，为什么？因为无法抗拒，怎么做出来无法抗拒的东西？就是大家都不知道那是什么的东西，未知是最无法抗拒的不是么？”

陈叔道：“小贾说的对，而且我觉得这个创意不错……”

几个小组的组长都震惊地表了态，觉得我的创意不错，见解很深。

就看欧晓菲了，如果她同意，我们立刻开始尝试，欧晓菲盯着我，思索了几秒转向营销总监道：“这样打真空能不能过质检？”

成总监点头道：“能。”

欧晓菲问小晴：“小晴你这边这么急的时间能不能买回来足够的材料？”

林小晴点头道：“没问题。”

欧晓菲思索着，好几秒以后才道：“味道还是这样的味道，偷换概念出惊喜而已，不过也可以尝试……”

靠，想挽回面子吗？我不同意她的话，我不能让她得逞，我道：“欧总你说这话不对，什么叫偷换概念？这个概念是新鲜的，新鲜在我们的混合比例，你每一口都像喝燕窝一样你会什么感觉？而且我不要用鸡蛋黄，要用蟹黄来做，当然这个比例要小，不然太刺激……”我对林小晴道，“蟹黄的采购也不会有问题吧？”

林小晴道：“没问题。”

“行。”我从椅子里起来，同时对陈叔道，“陈叔我们回去出品研发部。”

陈叔道：“燕窝和椰蓉都有，厨房也有饼间，但……没有蟹黄。”

我对欧晓菲道：“那要麻烦欧总打电话去门店调我们需要的东西了，我等下把清单发给你……”