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作为丹巴达拉酒楼的经典甜点,提拉米苏以其浓郁的咖啡香和丝滑的口感征服了无数人的味蕾。
虽然它的地位崇高,但做法却无比简单。
首先,分离3个蛋黄,加30g糖隔热水搅拌至浓稠,加入250g马斯卡彭奶酪,搅拌至顺滑无颗粒。
紧接着,冲泡100ml浓咖啡,冷却后混合5ml朗姆酒,并把手指饼干快速蘸咖啡液,铺满容器底部。
然后,交替铺奶酪糊和饼干层,最终以奶酪糊封顶。
最后,放进冰箱冷藏4小时以上,撒可可粉后,即可切块食用。
马斯卡彭奶酪、咖啡、朗姆酒和手指饼干、可可粉,面包房均有销售。
无需烤箱等物品,傻瓜式操作,简单到有手就会,谁能不心动?
一瞬间,关注了唐嘉的广大网民朋友们,有一半以上的都开始动手制作起了这款蛋糕。
交作业的不计其数,翻车的极少,大多数人都获得了一盒口感丰富,甜而不腻的小蛋糕。
丹巴达拉酒楼崩溃了,开始以子之矛攻子之盾,学着乔治的方式,准备曝光尼格酒楼的菜谱。
结果,定睛一看,尼格酒楼单招牌菜就有三十多,一半以上还是找不到典籍出处的。
然而,这三十多款招牌菜,不等他们复刻,唐嘉和乔治就已经公布了三分之一。
倒不是他们自残,而是这三分之一要么需要的烹饪技巧太过于复杂,要么材料太过稀有,专业厨师来了都得摇头,就更别说观众了。
剩下的三分之二,大部分都是找不到出处的,小部分是典籍里面一笔带过的。
这可,怎么玩?
玩不过!
根本玩不过!
小说里的商战违法又致命,他们依靠星际法庭,尚有一战之力;现实里的商战合法但有病,他们毫无倚仗,根本没有抵抗之力啊!
丹巴达拉酒楼的老板第一时间托关系,找上乔治求饶。
乔治看在中间人面上,这才收了手。
只是经此一役,丹巴达拉酒楼的规模缩小了三分之一,再也没有跟尼格酒楼一战的实力。
搞定了最大的竞争对手丹巴达拉酒楼,乔治也没有了直播的动力,只能拉着唐嘉合计了起来。
“该教的咱们也教得差不多了,评论区里面交作业的也不少,咱们也不能辜负那么多的观众。
要不,咱们举办一个厨神大赛?”
唐嘉一琢磨,还真是个不错的法子。
“场地?”
“我来搞定!”
“评委?”
“咱们俩和你家那位、再捎上邴露露和海柔儿,齐活。”
“赛制?”
“参考机甲格斗大赛!”
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