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首先她将涂有膏油的陈茶放于火上烤干,再将茶包于干净的纸中锤碎,然后放入茶碾中研磨。
待她拿起茶网筛茶之时,一道声音打断了她。
“抱歉,各位判官,我来迟了,还能参加吗?”
叶乔梦抬头打量着姗姗来迟之人。
其实,她刚刚就注意到她了。
这相府的宋三姑娘,似乎和传闻中不太一样。
刚刚她弹奏的那首《女儿情》,连自己都忍不住惊叹,能创作如此音律,倒叫她有些自愧不如了。
众判官面面相觑,最终纷纷看向了太子。
太子嘴角微微上扬,“让她继续。”
竹竿子听到了太子发话,立马上台道:“宋三姑娘虽已迟到,但好在比试并未结束,快速速归位吧!”
明月闻言,拎着一个竹筒回到了自己的比试位上。
叶乔梦收回了目光,低头开始了下一步,取火。
她将事先备好,宜于煎茶的木炭用木锤打碎,投入风炉之中点燃煮水。
在候汤的功夫,她又忍不住好奇心,打量着不远处的宋明月。
只见明月并不像她们一样准备了很多材料。
她的面前只有一个正在煮着的茶壶,和一个竹筒。
她这是在做什么
宋蓝玉也注意到了明月的怪异举动。
她一边扇着团扇控制着火候,一边暗自嘲笑。
还以为这个草包会弹一首曲子是藏了一手呢,如今看来也就是昙花一现,她根本连点茶是何物都不知。
这次,或许她不能夺得第一,但超过宋明月,绰绰有余了。
离比赛结束还有一炷香的时间,几乎所有人都进入到了最后一步,点茶。
将先前磨好的茶粉置于熁盏中,再将刚才打碎的茶粉放入其中,根据茶粉的量注汤,调成溶胶的状态。
其后再用筅轻轻搅动茶膏,将其打成白色的泡沫。
再此过程中还需不停地加入茶水,继续搅拌。
待香燃烧殆尽,比赛时间也随之结束。
下面便到了评比环节。
首先比的是汤色,标准是纯白如乳为上,其他色泽则等而下之。
判官们观赏了一圈,很快有了定论。
叶乔梦的汤色最为纯正,其余人都差不太多。
其次比的是汤花,汤色乳白,泡沫匀细且经久不散为最佳。
这次又是叶乔梦的汤花最为出彩。
但是有一人,却令众判官频频摇头。
那便是宋明月。
有些人调制的点茶虽颜色不够纯正,且泡沫有些消散,但至少能看出个所以然。
而宋明月面前的茶盏,完全看不出泡沫的痕迹,或者她的台上根本没有点茶的工具
这最后一步是品茶了。
为了公平起见,品茶均由一位判官完成。
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