手机浏览器扫描二维码访问
第四十三章 合格的小当家（第1页）
此时，及第师傅手中的筷子轻轻在空盘上轻敲了两下，眼神锐利地锁定在小当家身上：“判断这道菜是否达标，答案就在这个盘子上面！”
他的语气坚定，显然，小当家顺利通过了此次及第师傅的严格考核！
在场的唐三杰脸上流露出难以置信的表情，竟然有人能够一次性便成功应对阳泉酒家【炒青江菜】的高难度考验！
唐三杰更是紧紧攥住拳头，全身微微颤抖。
这些原本对小当家心生质疑的厨师们纷纷投以热烈的赞许目光！
“太令人惊叹了！小鬼，你竟然首次烹饪就能消除炒青江菜的土腥味，实在是太出色了！”一位厨师满怀激动，拍打着小当家的肩膀称赞不已。
“果真名声在外，不愧是四川仙女阿贝师傅的后代！”另一位厨师同样称赞不绝口。
炒青江菜的口感美妙至极，简直让人口齿留香！
所有人都情不自禁地给予极高的评价！
而嘟嘟更是满脸欢喜地跑到小当家的面前，她那崇拜的眼神注视着小当家，兴奋地说道：“恭喜你，小当家！你一次性就通过了我们店的测试，真的非常了不起！在我们店的历史中你好像还是首例呢~”
小当家这是第二次被人夸奖，手收到背后挠着脑袋。
“在广州之前，师兄在路上和我说过一些有关风情风貌的资讯，其中特别告诉我广州水质土质偏黏稠这个特色。作为阳泉酒家阳泉酒店出的测试项目，我尝了一个青江菜，一下子明白了其中的奥妙……”
稍作停顿后，小当家接着阐述说：“川渝地区和两广的最大差别在于水！广州的水中含有大量细微的泥沙，因此在烫青江菜的过程中，土腥味会完全渗透到菜肴之中……”
“有的蔬菜吃起来会有些苦涩，进行汆烫之后，口感也会变得更好。还可以保持形状的美观。”
“那然后呢？”及第师傅耐心追问。
小当家手把手从怀抱中取出一个精致的竹筒：“所以在此之前我已在水中加入此物，利用其防水特性来烫杀青江菜！”
“你放入水中的这个叫秘密武器能否告知一二！”及第师傅对于小当家手中的神秘物品兴趣盎然。
小当家微微一笑，众人亦纷纷带着好奇心将视线集中到小当家手中的竹筒之上。
正当大家翘首以盼时，小当家以一种别具一格的方式为大家揭开了谜底：“其实，我平时喜欢研究各种食材，然后尝试制作各种烹饪方法。然而这一次的创新，是来自于我在一次烹饪尝试中无意间发现的材料——”
他夸张地摊开双手，摆出一副“简单得不能再简单”的样子，
“—就是油！”
及第师傅闻言，瞬间恍然大悟：刚才在小当家烹饪过程中，他并不糊涂，事实上在炒菜过程结束前便已注意到小当家所使用的调料似乎与普通油有所不同。
“绝非是普通的食用油！”及第师傅一语中的。
“是的，及第师傅你说的没错，我用的是茶籽油，茶籽油能很好吸附在食材上，比玉米油，豆油要好。”
“还有就是米曲，米曲有两个作用。”
“一个是吸附上面我看不到的沙子。”
“另一个就是师兄说的绿叶菜中含有的草酸形成酯，酯是一种含有香味的物质，所以在烹制菠菜的时候加入酒不仅可以将菠菜中的草酸去除，还能是烹制出的料理味道更加的浓香。”
“因此，我就没选高度酒，而是用米曲。”
“最后一抛，就是把杂质用米曲从空中甩落，等下卫生我会打扫的。”
田展接着说：“还可以的话，就是用明矾净水，静置六个时辰，但是厨房用水太快太多，这条是最简单的，也是最不可实现的。”
杂交种植修仙路 仙王的日常生活 1980黄金年代 什么？青梅被我养成老婆了？ 身怀异能闯四方 军靴碾碎欧罗巴 游戏：从种草开始 一分耕耘，万分收获！ 星林风途 749局神秘档案跨越时空的使命 神秘复苏：水墨染世 四合院之吃瓜看戏当司机 神算疯玫瑰，撩得恶犬贺爷心尖宠 从民兵兵种开始无限成长 星云：少年游侠客 重生小智：解决遗憾 我一个庶子，权倾天下很合理吧？ 姑奶奶喜乐的幸福生活 武侠游戏你拿枪？ 四合院：都穿越了谁受委屈啊
超次元卡片游戏
关于超次元卡片游戏美少女穿越次元与你相遇！机甲骑士魔法，各种各样属性的美少女卡牌！比游戏王更加有趣的战斗系统，属于美少女们的战斗！带着妹子们征战各式各样的战场，用着效果绝赞的魔法卡牌高级...
美食定制商
原本是美食主播的苏辰穿越后发现自己是一家即将倒闭的预制菜公司老板。为了能还上员工的最后一部分补贴，苏辰决定自己亲自做菜来还债！肥而不腻的红烧肉，香甜可口的龙井虾咸甜各异的豆腐脑，还有失传已久的古菜肴随着一道又一道的美味摆上员工食堂的餐桌，公司里仅剩的几名员工都震撼了！老板，明天我有个老同学聚会，可以在咱们公司举行吗？给钱！苏老板，我丈母娘过生日，辛苦您了可以加钱！老板！我有个同学说想来咱们公司上班，工资不工资的无所谓，主要是给吃员工餐就行！几个月后。苏辰坐在自己的老板椅上，看着原本摆着办公桌的办公区，如今都变成了餐桌，而且座无虚席。我只是想把那点债务还清啊，怎么就把公司变成了一家餐厅了？随着苏辰不断地制作各种美食，直到某天，来自远方的一封信函让苏辰陷入了沉思苏老板，这次外宾接待，劳烦您了。如果您喜欢美食定制商，别忘记分享给朋友...
神君凶猛：逆袭娇妻，要上天！
神君日常调戏来吧，让本神再帮姑娘度一度仙缘！她撑着酸涩的腰，后退两步不娶，何撩？神君邪魅一笑你本就是我的妻，为何不能撩？她一个修仙废柴，如何都想不到，某日居然偶遇了位俊美神君…可这位世人眼中修为极深，高冷威严的神君，偏偏不停的对她撩啊撩从此被众人鄙夷嘲笑的废物，一路开挂，通窍入仙，直上天宫！甜宠无虐，1v1双洁爽文如果您喜欢神君凶猛逆袭娇妻，要上天！，别忘记分享给朋友...
神尊被我拉下了神坛
那天遇见他，我的心里像是炸开了一方烟花，热烈又绚烂。我原以为我是相府嫡孙女，一国之后，兢兢业业，谨小慎微的在后宫中认认真真勾心斗角的宫斗着。结果一朝死去，我竟是九尾狐族狐君天赋不高又不受宠的幺女，最最让我不能接受的是做为一名九尾狐，我竟只有一条尾巴。当我做为一只狐狸漫山遍野的疯跑时，又有人跑来告诉我，我只是一块石头，受某人点化才修成人形，羽化成仙。受他三滴血，无论我是什么，都会受眼尾处的凤凰花指引遇见他，爱上他。他高高在上，断情绝爱，又岂是我所能肖想的，仙神活太久大多无情，凡世众生虽苦却有血有肉。当我被某人虐的体无完肤欲要逃跑时，被某人困住，某人咬牙切齿的说见色起意唐突了本尊，竟想跑。这是一块破石头的修仙史，有虐有甜。愿你喜欢。如果您喜欢神尊被我拉下了神坛，别忘记分享给朋友...
重生后我成了反派大佬的后娘
林青禾穿进了小说里成为书中一个炮灰女配，小说背景架空了要吃没吃，要穿没穿的六零年代，虽然物资匮乏生活单调，但这并不是她所担忧的，因为她有一个不大的随身空间，里边塞满了物资，暂保衣食无忧。她担忧的是，要是她记得不错，她的三个便宜儿子未来会成为大反派，跟他们那个正直高冷的爹最终都落得一个不得善终的下场。林青禾看着眼下老...
孽欲青春
父亲死后，我和年轻貌美的继母回到了乡下爷爷家，饱受欺凌，在逆境之中，我们用彼此的身体安慰对方，禁忌之门，就此打开，然而，惊人的阴谋，也从扑朔迷离之中浮出水面为了报仇雪耻，我再一次的沦为了...