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至于后头隔三差五,宋家逢年过节自有厚礼,甚至林家女儿出嫁时候也出了大力就更不必说了。
左右邻居把两家前后行事看在眼中,又见宋妙从前娇养,如今却是孤身一人推车卖食,而林家除了停灵那一日来过一回,后头连面也不露,自然不胜唏嘘。
可再如何唏嘘,也是谁也没想到,林家连宋大郎出殡的日子都不等,早已退了亲。
此时,朱氏乍然得知,也是吃了一惊,却不好多问,安慰几句,便告了辞。
送走朱氏,回想对方所说,宋妙也只能叹气。
宋家本就是多年前从外州逃疫来京的,老家亲故死的死,断的断,早没了什么宗族亲眷在。
至于宋大郎,且不说入赘女婿,便是有本家在,遇得这样事也多半不会搭手,更何况他当初一副好身材相貌,若非没了家底长辈,又哪里会入赘。
只要还有半分办法,原身也不会……
不过如今朱氏忽然前来提醒,宋妙猜想多半是那吴员外处有了什么动静。
对方不动,她一时也不好应付,倒有些被动。
她原就想着明日同那程子坚商量一番,要是有什么不便,千万不要勉强,自己可以另寻它法,再找一本《魏刑统》回来就是,此时这心思就更急了,索性把买回来的菜放在一边,点数起这几天赚的银钱来。
因绿豆蓉糯米饭主料本是家中就有的,花费全在其余佐料和柴禾,所耗成本并不多,加上原本一点子余钱,一算下来,倒也存了小五贯钱。
再过一二天,应当还能有更多,实在逼得急了,咬咬牙自己买一套也不是不行。
看着这几条穿好的铜钱,伸手一提,沉甸甸的,宋妙总算稍稍放下些心来。
她安排好明日要做的事,简单吃了一顿,才去洗漱休息。
做早饭生意,少不得日夜颠倒。
今日要做新的吃食,头一回尝试这样大的量,宋妙只怕估不准时间,次日一早刚过寅时就起来了。
她先把火点了,驾轻就熟地将糯米饭蒸上。
糯米饭一上蒸笼,宋妙这边就可以腾出手来开始干别的。
她洗净了筒骨和通排,和姜入了锅,等到水开了一会,撇了浮沫就关上灶门,任那小火慢慢烧着。
为了不和食巷里其他摊主卖的吃食相撞,宋妙考虑了两天,还是决定做羊肉捎卖。
前几日她上街时候见过有小贩兜子的,形状与捎卖有些相似,只味道不甚相同。
捎卖又叫烧麦,有一种说法是广南、江南几地茶肆里捎着卖因而得名,也有一种说法,则说它形似纱帽,取个谐音。
但更往北走,尤其出了塞,还一种羊肉烧麦,滋味一样很好。
宋妙今次打算南北两种烧麦都做,肉馅的分做香葱羊肉和香葱猪肉,素馅的就调个荠菜春笋豆腐干。
两者口味差别大,前者解馋,后者解腻。
寻常食肆做香葱肉馅,一般都是直接用生葱生肉,但宋妙喜欢添一点炸葱与生葱混合,再调进去一勺葱油以增其香。
而今虽说是做学生生意,她也不愿意敷衍,此时下了菜籽油,等油温慢慢起来,先下了姜片和蒜瓣,就自锅边滑了一大把洗净滤干的小葱葱白进去。
葱白切的段,又从当中开了半,还带着一丝丝没有抖干净的水和中间的葱汁,才下锅,就开始噼里啪啦的响。
宋妙也没有放纵它们乱叫,用长筷子将其轻轻压动,让葱白段充分浸油。
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