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第38章 简直有辱谭家菜的名声（第2页）

聋老太太摇了摇头，转而看向何雨田的那盘。

“与何雨柱做的不同，国宴的那道菜肉味醇厚，香而不腻，反倒是和乖孙做的一样。”

她说着顿了一下，又道：“不对，应该说我乖孙做的更好吃！”

聋老太太这话一出，大院的人都发出惊呼，何雨柱脸色瞬间变得惨白。

开国第一宴是什么水平？何雨田做的草菇蒸鸡居然比它更好吃！

那可是华夏最重要的宴会，无论是厨师，还是做菜的材料、餐具，都是精挑细选。

除非是谭家主人复活，恐怕世界没人能做出比国宴更好的草菇蒸鸡了！

何雨田的菜品居然达到这样的高度，简直匪夷所思。

所有人都不会怀疑聋老太太说过的话，尤其是吃过何雨田做的草菇蒸鸡的刘海中与阎埠贵。

那种齿颊留香的感觉，他们这辈子都难忘！

“不……不可能！”何雨柱大喊道，“我明明是按照我爹给我的菜谱做的，不可能出错！”

聋老太太看向何雨柱，无奈地说：“四九年你娘刚死，你爹何大清在大饭店当厨子，我吃完国宴回来，你爹就拦住我，打听国宴的菜单。”

“我当时就好奇，为什么我吃的草菇蒸鸡和你爷爷做的不一样，你知道何大清怎么和我说的吗？”

“怎……怎么说的？”何雨柱问。

聋老太太道：“你爹说，谭家菜本就是吸取各地菜肴的精华，除了红案大厨和白案大厨外，每个厨子擅长的都不一样。”

“何老爷子擅长的菜系改良自川菜，而草菇蒸鸡原本是一道淮扬菜。”

何雨水接着话说：“也就是说我爷爷做的草菇蒸鸡并不正宗？”

聋老太太点了点头，“我后来打听过，开国第一宴的草菇蒸鸡是一位姓彭的大厨做的，而他正是当年谭家的红案大厨。”

红案大厨主要加工鸡鸭鱼肉、副食一类的烹饪原料，包括炒菜，冷菜，蒸菜，地位好比何雨柱在轧钢厂厨房。

而这位彭姓大厨在国宴做的草菇蒸鸡，自然才是最正宗的谭家菜。

聋老太太这话基本就宣告了何雨柱做的草菇蒸鸡不正宗，而何雨田才是这次比试的胜者！

何雨柱颓然坐到地，他怎么也没想到会输给何雨田。

比赛彻底结束，结果显而易见。

何雨田走到何雨柱面前，笑了笑道：“何雨柱，你知道你为什么输吗？”

何雨柱咬牙道：“还不是爸留给我的菜谱有问题。”

何雨田摇了摇头，“错了，不是爸的菜谱有问题，而是你蠢！”

这是何雨田第二次骂何雨柱蠢了，作为哥哥，何雨柱那受过这样的气，扑去就要撕打何雨田。

何雨田轻而易举地捏住何雨柱的手，然后五指用力。

就听咔擦一声，何雨柱的右手整个垂了下去。

“你做菜只看菜谱，不知变通，你不输谁输？”

“谭家菜源自官府，招待的是达官贵人，你看看你做的是什么玩意。”

“只重味而不重质，而且五颜六色，俗不可耐，简直有辱谭家菜的名声！”

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