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老亨利愣了愣：“你们都知道了什么？”
秦椒将自己同傅亚瑟的调查和推理和盘托出：“你同bbc的确有协议，但那个承诺的冠军不是你，是何坚尼，对不对？”
老亨利沉默了一会儿，随即苦笑：“果然菜品是骗不了人的。”
接着他居然替何爵士辩护了一句：“以何的厨艺，拿冠军是理所当然。我只是想替他加一道保险，确保比赛的结果足够公平。”
秦椒听着不觉生气：“你在比赛里放水，这也叫公平？如果我是何坚尼，知道你这样‘为他好’，一定会更加受不了。这不止是背叛，还是看不起人。”
老亨利叹了口气：“如果我拿冠军，才是真的不公平。”
傅亚瑟做了个手势，示意秦椒先别说话：“亨利，请告诉我们实情。这个女孩一直坚持你没有错，为了寻找证据把眼睛都看肿了。”
“不，事实上，一切都是我的错。”老亨利靠在沙发上合起双眼，似乎不愿面对往事，口中喃喃回忆起来。
正如何爵士所了解的那样，起初bbc这档比赛瞄准的就是“神秘低调的戏法师傅”。老亨利原本不愿抛头露面，但他清楚何坚尼需要这个机会。除了同师弟一起参赛，他拒绝节目组的其他示好和要求。
“即使要拿冠军，我也希望是凭自己的真本事拿到，而不是因为其他。当时我同何也是这样约定的，各展才能，痛痛快快地较量一场，无论谁能夺冠都是师门的荣耀，是中国菜的胜利。”
决赛之前，bbc又来同他协商，计划用一个反转吸引观众。
“他们不懂厨师，所以设想很简单，希望安排我发生一场小小的交通事故，在最后时刻赶到现场，带伤完成比赛并效果惊人。他们得到收视率，而我得到无数观众的支持和冠军。”
这个要求当然被拒绝了。
没想到，到了比赛当天，意外发生了。
助手廖精明发现高汤被放进了冰箱，取出来时已散发出不太明显的酸味。
说到这里，老亨利又替廖精明说了句话：“这不是他的错，反倒是多亏他早早发现，我才能及时应对。”
“我们已经猜到了。”秦椒同傅亚瑟交换了一个眼神，小声道，“能让你咬牙背锅几十年的人，只可能是……”
老亨利的嘴唇剧烈哆嗦起来，但最终说出了那个事实：“是安娜。”
安娜就是他的妻子，当时作为助手随他参加比赛。
秦椒想安慰他，说谁都可能失误，但看他这痛苦的神色，便知道事实一定不只是失误。
沉默了好一会儿，老亨利重新开口，说的却不再是比赛。
“我同安娜是由父母安排结婚的，在结婚之前总共只单独见过三次面。当时的华人婚姻绝大多数都是这样，门当户对最重要，大家相信感情可以婚后培养。”
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