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听到厨房传来动静之后,王老汉第一时间就抓起床头的衣服穿上起床了。
“爸,你怎么起这么早啊,时间还早着呢。”
正在坐在案台旁包包子的王芳扭头看了看外面的天色,还是漆黑一片呢。
厨房还有王芳招的两个帮工,有生人,王老汉也不由得有些拘谨,他对女儿解释道:“昨晚睡得早了。”
“您再回房睡一会吧,等开摊了我叫您。”王芳没有多想,一边说话,手上的动作还没停,一转一合之间,一个褶皱完美,卖相喜人的包子就在她的指尖出现了。
王老汉站在原地没走,而是开口说道:“我本来觉就少,回去也睡不着,还是帮你做点事吧。”
“那……”王芳也不勉强,环视了一圈之后试探的问道:“那……那您帮着和面吧。”
王芳招的两个帮工,一个是二十来岁的小伙子,一个是个四十来岁的大姐。
平常和面的活都是小伙子做的,要想蒸出来的抱着柔软中又不失韧性的话,和面的时候可有力道要将就。
大姐做的事情比较杂,包子,煮粥,打扫桌面上客人留下的食物残渣。
每天四点钟上班,一直到上午九点,小伙子一个月工资五十,大姐一个月四十,这一笔人力支出,王芳她倒是能够承担。
这段时间,旁边多了一家印刷厂和一家家具厂,在王芳这里买早点的人比以往多了不少,每天卖出去的包子比以往也多了三分之一。
王老汉站到案台旁边之后,王芳笑着做了介绍:“这是小晨,这是黄姐,这是我父亲。”
两人笑着打了招呼:“王叔(王哥)。”
“你、你们好。”王老汉连忙冲两人点了点头。
“爸你就先跟小晨学一学吧。”王芳一边包包子一边说。
王老汉点了点头,随后就直直的盯着小晨的手看。
“……”被人这样看着,小晨反射性的直了直脊背,打起了十二分的精神,手里的面团揉的比以往的都要好一些。
小晨虽然不自在,好在也没有忘了老板的交代,一边揉面团一边给王老汉讲解。
其实小晨一个人揉的面团想要感受王芳和黄姐包包子的速度,还是挺有挑战力的,现在有了王老汉的加入,他的速度也就快了不少。
王老汉站在旁边看了一会以后,就自己的上手开始操作了起来。
随着开摊的时间越来越近,厨房里的四人都开始静静的忙起了手里的活,说话声也跟着少了不少。
看着时间差不多了,王芳指挥着小晨把摆好的六层蒸笼抱到外面的炉子上开始蒸。
刚过六点,就有周围的邻居过来买早点。
一位老人慢慢走到摊子前,开口说道:“小王,一碗粥,四个肉包,三个菜包。”
王芳连忙招呼道:“好的蒋大|爷,两个菜包和白粥是在这里吃是吧。”
老人没有说话只点了点头,径直走到旁边的桌子旁坐了下来。
王芳掀开蒸笼,利落的从里面挟了两个菜包盛在盘子里,黄姐也适时盛满了一碗白粥。
王芳放下盘子说道:“包子好了,剩下的等您走的时候我再给你装啊,不然一会该凉了。”
大|爷点了点头,满意的笑道:“小王你总是这么细心。”
“这算什么细心啊,对了蒋大|爷,我试着做了一些泡菜,要不我给您盛一点,酸菜送白粥最好了。”被人认同总是让人高兴的,王芳也是如此。
“行啊。”蒋大|爷是老顾客了,一点都不客气。
王芳取了一个小碟子,从一旁装泡菜的盆子里分别取了一些泡萝卜条和泡白菜。
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