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今天回到家的时候大概有五六点,这个年代有手表、钟表的人家几乎没有,大家都看天估算时间。
到家的时候,天都差不多黑了,阿娘先去隔壁把卓见接回来,并送了一斤从集市上买的豌豆黄。
回到家看到伯娘开始和面,阿娘忙去洗手:“嫂子,咱晚上吃面条吗?”
“这不,你闺女刚刚可是说要吃菜馍了,咱俩赶紧趁着天有点亮度,给他们烙点儿,着一会儿看不见了。”
阳历12月初,地里面的菠菜长势正好,菜馍就是泡点粉条配着洗干净的菠菜稍微拿盐腌制会儿,让它出水。
然后将面剂子擀成薄饼,饼上铺一层蔬菜,再盖上一层薄饼,而后放到平底铁锅里面烙至两面焦黄,收到案板上继续烙,之后一个一个叠加起来,也就是俗称的塌菜馍。
这种菜馍可以直接烙成咸口的,也可以什么也不放,等烙好之后单面卷吧卷吧,沾着醋、蒜、芝麻油、生抽、辣椒油拌的凉拌汁儿吃,味道更好,这是豫南省这边的特色,也有后世改革版本的烙馍卷菜。
新市这边还是以稻谷为主,面食大部分都交了公粮,所以面食就显得弥足珍贵了,大都给怀孕、产妇、孩子和老人吃,因为好消化,米饭之类的有些老人的肠胃不怎么消化。
妯娌俩都是手脚麻利的,合作起来也是快得很,陶毅领着卓琳和卓见蹲在水缸旁边剥蒜,姐弟俩剥过的,陶毅会在水盆里洗洗,然后搁到蒜臼里捣碎。
都是自己家种的大蒜,没有后世那种专门长大蒜的品种好,所以看起来都好小,但是这种蒜很辣,味道也好,更加不会用药水浸泡,天然绿色,吃起来放心。
剥完蒜的小手指还有些蜇得慌,陶毅抓了点草木灰给他们俩洗了洗手,要不然揉眼睛的时候,容易被辣到。
灶房里,妯娌俩一边干活一边往外看,陈秋霞守着火,王娟擀面,看到陶毅的小动作,忍不住朝王氏挤眼睛。
“看见没,这孩子真的很有灵性啊,人聪明,机灵不说,说起话来还咬文嚼字的,也不知道人家家里是怎么教的,我觉得挺好,配的上咱家的小闺女。”
王娟嘴角一抽,“嫂子,这才多大的人啊,你想的是不是太远了?”
“远是远了点儿,可谁让咱家就这一个宝贝闺女呢,能不好好物色嘛?这女婿啊,得从小培养出来的才好,反正我现在越看这小子越顺眼,只要长大不变坏,咱闺女就不会受委屈。”
理是这个理,王氏无力反驳,这些日子她也一直在观察,不得不说,陶毅懂事体贴起来,家里的这几个孩子都得被比下去,一点不带夸张的,但她觉得娃娃亲这种事儿,还是太不负责任,等孩子长大了,自己决定也不迟。
正想着,上小学的几个男孩子都回来了,因为冬天天黑的早,所以捡柴火的工作就停了。
“饭快好了,你们赶紧洗洗手,一会儿吃饭。”
家里两个灶,一个烙馍,另外一个熬得红薯米汤,现在家里的日子好了,孩子们又都在长身体的时候,所谓‘半大小子饿死老子’所以妯娌俩做了不少。
晚上没有炒菜,端出来的是腌制的小黄瓜、酸豆角,再配上菜盒、米汤,也是相当丰盛的晚餐了。
“娘,张铁军今天又在班里面借钱了,哈哈,可惜已经没人敢借给他了,他在我们整个年级都出了名,晌午饭他都没吃,我听他同桌说,这小子课堂上饿的肚子咕咕叫,响的可大声啊,活该!让他总是骗人!”
“你们班被他骗的人很多吗?”
卓尔啃了一口烙馍:“那可不,以前我不知道,我的事儿一闹出来,才都说起这件事,只不过之前大家都被他打怕了,不敢说了,自从我打了张铁军一顿,大家就都过来说他的坏话了。”
陈氏听了皱起眉头,“他家人不给他钱或者粮吃饭?”
晌午这顿饭孩子们都在学校吃,要么交钱买,要么自己带粮食去,到了饭点儿,将米倒到饭盒里,然后拿到灶房就去蒸,菜的话可以在学校买新鲜热乎的炒菜,也可以自己带咸菜。
卓家的孩子带的才都不一样,因为今年家里做的咸菜品种多,还有咸鱼,基本上晌午会给他们装两条鱼、酸豆角、酸黄瓜、辣白菜、萝卜干、凉拌豆腐干,咸菜配合着热乎的米饭吃起来也很好,当然,除了这些,也会给他们钱让买两份热乎菜,他们家四个孩子在小学,不说吃的是最好的吧,但孩子至少能吃得饱饱的。
可是这个张铁军,怎么三天两头的借钱,威胁人,甚至抢饭吃呢?学校老师都不管的吗?
“娘,你不知道,这个张铁军的家里,太难缠了,别人的学费都是主动交的,他们家的学费,是老师三催四请都要不到的,而且张铁军学习可不认真了,上课天天开小差,讲话,老师都不愿意搭理他。他家里人既没有给他带饭,也没有给他带菜,说是让他去找同学吃几口,刚开始的大家不知道他是啥人,都让他吃,可后来发现他天天蹭饭,一到饭点儿,就躲着他走,他在学校,天天饿肚子的。”
妯娌俩一脸无语的对望一眼,原来孩子坏,是有原因的,得从根儿上找。
“逛个集市就敢带十块钱,这老太太可真有钱,这么有钱,不舍得给她孙子吃饭?什么人呐这是?”
卓琳暗自庆幸,得亏她没投到这样极品的人家里,要不然岂不是更可怜?
因为天越来越冷了,所以就在院子里烂盆里点了火,一边吃饭一边烤着火,非常有氛围。
吃完饭阿娘收拾灶房,大伯娘和陶毅去泡豆,这些豆子都是经过精挑细选过的,用纯净的地下水泡在木桶里,一个晚上差不多就泡发了,等到第二天天不亮再起来磨豆子,做豆腐。
他们家天天就是这么来的,而哥哥们在家是不写作业的,因为学校在镇子上,到家基本天都黑了,在少有能点的起煤油灯的年代,所有教学任务,都是在学校完成。
“阿娘,明天咱去洗澡吧,身上好痒痒。”临睡之前,卓琳挠挠头,扯了扯衣裳,一脸的祈盼。
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